大家都知道中國美食文化的強壯，一般情況下吃到的美食也是讓所有人都稱讚不已，但也有一些食物是連中國吃貨都感到極其厭煩的，在吃北京烤鴨上就時常看到，去吃過的人就很清楚，吃到最後總會因為肉而感到不開心。
在國內不管是北京烤鴨還是全聚德烤鴨都有這個小細節，愛吃肉的人怎麼會眼睜睜地看著肉從眼前被端走，這也看出其實師傅在切工上的技能，去吃北京烤鴨的人不在少數，而裡邊所含有的肉也是很受到所有人喜歡，可是師傅老是在切一般就說沒肉，讓吃貨很無奈。
其實比照吃到各種肉食，確實只需北京烤鴨讓人吃了還想再吃，裡邊所含有的各種口感也是所有吃貨都向往的，吃法一共有三種，直接吃，蘸蒜泥吃還有一種就是包在薄餅裡下香菜吃，這幾種吃法都很美味，看到切成片的鴨肉也會流口水，再看看沒切完的烤鴨真想吃。
切片師傅曾經也是回應了這種這個細節，顧客花兩百多塊，卻沒能好好地吃到自己想要吃到的食物，這也是讓所有人都感到不是很喜歡的，可是規定就是如此，既要做到精美還要做到美味，沒一片的大小還要相同，切不了自然也不會再切，只能糟蹋掉沒人會去吃。
吃貨網友看到這種說法更是不開心了，這樣豈不是在糟蹋美食，一個人只需吃到半隻烤鴨，剩下的肉再吃都足夠讓吃貨再吃飽一頓了，可惜飯館是不允許的，很多吃貨也覺得這樣的做法很難壓服顧客再去吃，花幾百塊吃到幾十塊的量，看完你們還想去吃北京烤鴨嗎。
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