去年蘭馬歸來後,我曾去深圳一家還不錯的牛肉麵連鎖店,想重溫下牛肉麵的感覺。結果大失所望,這也導致我從此未再在外面吃過牛肉麵。因此,很想再去蘭州跑馬,為了那碗最地道的牛肉麵。
都快一年了,我還是無法忘記去年的蘭馬之旅。其實並不是對蘭馬這個賽事有多濃烈的情感,實在是對牛肉麵大愛!寫這篇文章時整理圖片,看到一碗碗的牛肉麵,垂涎欲滴。
如果您喜歡吃麵,一定得去蘭州跑一次馬拉松,會讓你滿腹而歸;如果您不喜歡吃麵,也一定得去蘭州跑一次馬拉松,感受下天下最正宗、最純正的牛肉麵,你應該不會失望。
本週日,“雙金”蘭州馬拉松將開跑,這也是上半年國內最後一個國際田聯金標賽事。每一個馬拉松都有自己的標籤,我更願意將蘭馬的標籤標註為“牛肉麵馬”,這是獨一份的,“雙金”賽事國內已有好幾個了。
真的,蘭州沒有在全國各地到處可見的“牛肉拉麵”,只有“牛肉麵”,而且,牛肉麵對於蘭州人而言,不是全天候的,他們都是早上吃的,下午和晚上當地人是不吃麵的,因為湯頭老了,不好喝了。
入風隨俗,我去年蘭馬在蘭州的短暫幾天,也堅持這一原則,中午過後不吃麵。共吃了五家牛肉麵,面的價格普遍在七八塊,加一兩牛肉八塊左右,二十塊可以飽餐一頓。下面簡要點評。
吾穆勒蓬灰牛肉麵
據說這是當地人氣很旺的一家店,也是我到蘭州後吃的第一家牛肉麵,印象最深的是牛肉,真好吃,鹹、香。
馬子祿牛肉麵
是家老字號,門面簡陋,人較多。面比上一家好吃,買牛肉時旁邊有鹽面,可按照自己的口味添加。這家店非常“傳統”,還在用著上世紀八九十年代在很多地方很流行的“小票”。進店後先付錢,店員給你相應的小票,而後拿票取面或肉。
安泊爾牛肉麵
在全馬大約38K處,離中山橋不遠。肉、面、湯都不錯。上述三家也是蘭馬官方網站推薦的,的確好吃。
舌尖尖牛肉麵
看上去很時尚的店面,味道、口感均不如上面三家。
雙裕拉麵
這是比賽日當天早上,附近只有這一家六點開門,吃了當天的第一碗,就比較普通了。
吃完麵,言歸正傳,說幾句蘭州馬拉松。
蘭馬賽道在黃河兩岸,相對平緩,能否跑出好成績,關鍵看比賽日的天氣狀況。
蘭馬可以讓你充分體會到西北人民的熱情,沿途有大量的學生、市民在給參賽者加油助威。不管是組織的,還是自發的,這種氛圍很容易感染參賽者。
蘭馬最不便利的是交通。去年說是有班車,我與一老年跑者在路邊等了一刻鐘,也沒見車來,只好一起打了車趕往起點。由於封路,很遠就得下車,再走過去。完賽後離開時,也要走很長的路,才能打到車。其實整個蘭州很多時候打車都不易,你要學會與不熟悉的人拼車、與司機講價。
今年蘭馬榮升金標,希望在各方面能夠再上新臺階。
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