小學學歷的弟弟創業失敗5次,做快餐外賣,6個月賺30萬!

08年夏天,我東莞一個叫阿凱的朋友找我來訴苦。他有個弟弟叫阿信,他的大學都是弟弟供的。弟弟小學畢業就出來打工賺錢貼補家用,這麼多年來,感覺對弟弟有虧欠,自己有一個心願,希望幫弟弟創業。

雖然弟弟有過5次創業經歷,但都以失敗而告終。阿信在一家電腦手機批發市場的老鄉檔口那幹了幾個月,看到快餐生意比較好做,打起了做快餐外賣的心思。他在電子城旁邊找了一個三居室用來做快餐。這時給阿凱打電話,希望哥哥借給他5萬給他本錢。但是阿信失敗了那麼多次,況且快餐生意競爭激烈,阿凱覺得他異想天開,更怕阿信失敗後,影響他創業激情。

小學學歷的弟弟創業失敗5次,做快餐外賣,6個月賺30萬!

阿凱知道我擅長創業指導,希望讓我勸勸弟弟,腳踏實地的來。我瞭解了基本情況後,初步有了些思路。我跟阿凱說,你借給弟弟3萬塊錢,我教他操作方法,零風險就可以成功。

第二天,阿凱帶著阿信來我家裡。邊泡茶邊跟阿信聊天。

我問阿信;“你們那邊的快餐店是如何解決宣傳問題的?”

阿信:“都是發印著菜單的小卡片,還有髮菜單的”

“多久發一次?”

“一般一個月發一次”

“是經常換菜單嗎?為什麼每月都要發一次。”

“卡片容易廢棄或者丟失。”

“一般快餐多少錢一份兒。”

“一般10元,好的,在14,5元”

“附近有沒有相對便宜的快餐?”

“倒是有一個,就是距離有點兒遠”

“ 多遠?”

“北面有個工業園,騎自行車來回要半個小時。”

“那價格呢?”

“5,6元一份,好的在7,8元左右”

瞭解完情況後,我的思路更清晰了。我點上了手上的煙,開始把剛剛想好的流程告訴他。

“首先從你哥哥這裡拿2萬,去找工業園的餐廳老闆,我他談價格,用批發的理由壓價” 儘量在保證品質,把價格壓到最低,記住,你要找兩家以上來合做。然後用他們做好的菜單設計廣告,你檔鋪的名稱就叫速達達快餐。名字好記,利於傳播,還能望文生意。找一個鼠標墊廠家,把菜單印在鼠標墊上 。先印1000個,去電子城發鼠標墊,發鼠標墊的時候,一定要把這句話說上:“從今往後,鼠標墊不用去買了,不好用了,不喜歡了,想換新的,打個電話給我,我在送餐的時候給你拿個新的”就這樣,不用門店,回去幹吧!

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阿信第二天就照著我的方法行動起來了。20天后,阿凱帶著幾斤上好的鐵觀音來了,說是阿信從家鄉話3000多買的。阿信的生意慢慢做起來,現在每天可以送200-300份,一天利潤在500組織左右,現在還請了4個幫手,這次的創業算是成功了。雖然成功,但是競爭對手們也爭相模仿,阿信感覺到了危機,特意打電話給哥哥,讓他來找我,希望我可以再找他幫忙設計一個營銷方法,既能遏制競爭對手,還能夠提升營業額。我開玩笑的說:“看在你弟弟送來茶葉的份上,我再教你一個方法吧”

你讓阿信去找一家印刷廠,印幾千本便籤紙(便利貼)把速達快餐和訂餐電話打上就可以,還跟上次的方法一樣,跟檔口的老闆說:免費提供便籤紙,用完打電話要,送餐的時候順便帶給他,這裡提醒一點,每次只能送一本,一定切記,這個很關鍵,阿凱半信半疑,但是還是打電話給了阿信。

想象一下,店主用的便籤紙貼滿了電子城。來到檔口的客戶也要吃飯,抬頭是速達快餐的廣告,低頭是速達快餐的廣告,等到餓的時候,速達快餐是不是就變成了首選?檔口的老闆免費的用著你的便籤紙也不好意思不點你的快餐吧 。只要點過咱們的速達快餐,一定會感受到咱們的超值服務。

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3個月後,阿凱和阿信開著一輛麵包車又找到了我的門上,看得出來,短短几個月的時間,生意做的是風生水起啊。在喝茶聊天中瞭解到,現在快餐每天的數量已經達到了600份,但是穩定性不夠,而且人手也吃緊。我問阿信:“你現在遇到什麼頭疼的事了”

“主要還是投訴”

“投訴什麼?”

“送餐不及時,錯單和掉單”

“怎麼會發生這種事?”

“主要是因為中午的時間太緊,一下子要處理那麼多的電話,容易搞混,也不可能說每一個都能夠及時送到,這本來就是我們這一行的軟肋,沒辦法,處理訂單的問題成了現在的主要問題”

“呵呵,這個不難解決,你算一下,如果我在11點前讓顧客把所有的訂單給你,你可以省多少錢?”

……

“如果能夠在11點前收到訂單,每份快餐大概可以省下2塊錢”

“現在每份能夠節約2元成本,我有一個壟斷這個市場的方案,你只要聽話加執行,其他的店都會自動的離開電子城,我做壟斷指導是收費的,最低8萬元,你哥跟我的關係,我先不收1分錢,但等你達到目標後,你覺得可以付多少你隨意”

“還可以做到壟斷?”

“呵呵,沒想到吧!你回去以後啊,你一家一家的找檔口的老闆,一個一個的告訴他們,如果10點之前訂餐,每個快餐便宜2元,如果11點前訂餐,每份快餐額外送一份酸菜(1元),重點是這個務必要口頭告知,而不需要其他任何的宣傳方式,這點一定要切記”

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2周後,訂餐已經超過1000份,還接手了一家快餐店,開店做老闆的夢想終於實現了。不過從那以後,我再也沒見過阿信,阿凱也漸漸的不來了。呵呵,人性使然,其實我還有更好更有效的方法,只不過,他們覺得,他們不需要了。


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