推薦11道餃子的做法,簡單又美味,新手極易上手!

玫瑰餃子

食品準備:

豬肉餃子,餃子皮,3塊辣椒醬,醋和油。

步驟:

1,準備餃子皮,準備四個餃子皮,把豬肉餡放在餃子皮上。注意不要越厚越薄越好。

2,把肉抹上後,把半包餃子皮疊起來。

3,開始玫瑰:用右手卷,左手輕輕地按壓未捲曲的皮革,慢慢從底部捲起,滾動到與水浸在界面,然後膠合和擰緊。

4、開始油炸餃子:火鍋冷油,代碼放入玫瑰水餃先煎2~3分鐘,煎至底金,加入小半碗水,蓋上鍋內鍋內煎,見鍋中的水,再加半碗水,這樣的步驟重複三次。

5、一邊煎餃子,一邊調酸醬汁:三勺韓式酸辣醬和三勺水混合成備用,在鍋裡看到第三次水開始幹,酸辣汁。

6,打開爐火,打開鍋拿起果汁。它很漂亮很誘人嗎?

手工奶酪餃子

食品準備:

適量奶酪,適量雞蛋,適量麵粉,適量西紅柿,適量羅勒,適量的雅克斯卡橄欖,適量大蒜,適量茄子和橄欖油。

步驟:

1、將麵粉、雞蛋和水混合製成餃子麵條。把麵糰擀成最薄的表面,切成方塊。

2、將芝士和瑪薩皮尼混合,加入少許胡椒油和橄欖油,用水輕輕攪動麵糰表面,擠到準備好的奶酪餡中,將麵糰折成三角形,沿邊緣壓邊,然後按叉子的邊緣進行美化。

3、將火鍋加入油中,加入西紅柿和少量寶塔炒橄欖,在鍋內煮餃子,與醬油拌勻。

大白菜豬肉餃

食品準備:

250克麵粉,200克大白菜,150克豬肉裡脊,60克螃蟹味菇,幾根韭菜,一點蔣蓉,一些有機醬油,一半蛋清,幾滴香油和一點花生油。

步驟:

1、將大白菜、豬肉裡脊、蟹蘑和韭菜洗淨,然後控制水分。生薑是用來擦姜醬與“摩擦機”。

2、將肉切碎,用蛋清、蔣蓉、醬油、油充分攪拌均勻,放在一邊調味,大白菜切碎後切碎一點水,蘑菇切碎後切成白色,切碎切碎,合在肉餡中。

3,拌勻,加入麵粉到鍋中,加水和麵團,蓋約30分鐘。

4,將麵糰充分揉搓,揉搓成條,切成小尺寸均勻分佈,用手按壓片劑表面,擀成圓餃子皮。

5、包好餃子,留下當時需要吃的東西,按每一種食物量,放入冰箱蓋,放入冰箱冷藏。

水晶餃子

食品準備:

70克清粉、20克土豆澱粉、100克開水、2.5克豬油、150克蝦、15克肥肉、40克甜玉米、適量黑木耳、適量胡蘿蔔、綠豆粉、少量胡椒粉、少量O。芝麻油、少量食鹽和少量雞精。

步驟:

1、將麵粉和馬鈴薯澱粉均勻混合,倒入開水(沸水),與筷子拌勻,成雪花。

2、麵粉稍涼後,用手揉搓麵糰,再加入豬油,再揉搓,蓋上溼布15分鐘。

3、黑木耳和綠豆粉絲應事先浸泡。蝦切成殼和蝦,切成小粒,並與切碎的脂肪混合。黑木耳、綠豆粉絲切成小粒,胡蘿蔔切成小粒。將豬油、蝦、甜玉米、黑木耳、胡蘿蔔、綠豆粉絲、鹽、胡椒粉、雞精、芝麻油混入餡料中。

4,好的麵糰應再次揉搓成條,分成8~16等份。將扁針壓平,將其輕輕地滾入中厚、薄邊的餃子皮中。把餡放入皮膚,做成水晶餃子。

5,餃子應該放在一個小油船上。在鍋裡煮六分鐘。

蜀葵餃子

食品準備:

500克豬肉,500克麻醉菜,料酒,醬油,蠔油,洋蔥,生薑,胡椒粉,醬油,糖,芝麻油,鹽。

步驟:

1,把豬肉搓成肉餡。將開水和醬油、醬油、蠔油、姜胡椒中的少量糖攪拌,直至所有調味料被吸收。20分鐘後,加入兩勺蔥和姜椒,攪拌至肉完全吸收。

2500克砂仁去根洗淨,蔥花,蔥花切碎,蔥花拌入一匙油,生菜寒涼熟熟備用。

3、將荔枝切碎,將蔥頭放入煨肉餡中,倒入少許油拌入少許,將荔枝放入混合中拌勻,成適量的油,按個人口味品嚐,拌勻。

豬肉餃子

食品準備:

餃子粉500克,水250g~260g,豬肉400克,韭菜400克,雞蛋1,鮮蝦200克,髮菜6,蔥姜,芝麻油,醬油,蠔油,黃酒適量,鹽,糖,雞精適量。

步驟:

1,把水和麵粉放在盆裡,做一個光滑的麵糰。準備使用後,肉末,加入芝麻油,料酒,醬油,蠔油,洋蔥和生薑。

2、雞蛋被撒熟,切成末。蝦切碎蝦線。最好的萵苣被切成底部。韭菜洗淨,乾燥,切碎。

3、加入適量的鹽、糖和雞精。這是一個美味的餡料。把麵糰搓成條,切成小塊,麵粉約10克。取適量的填充物並將其包裝成寶物的形狀。

4、開水、水煮、餃子。煮餃子,加一點冷水。當它再次沸騰時,它就成熟了。從水面上漂浮的餃子開始,開始約3~5分鐘。

白蘿蔔鮮肉餃

食品準備:

白蘿蔔、鮮肉、蔥、姜、醬油、芝麻油、鹽、雞精。

步驟:

1、將白蘿蔔洗淨並擦拭真絲,將白蘿蔔去皮擦拭絲放入鍋內,加入大匙鹽放入白蘿蔔絲中,然後用手慢慢搓揉,然後將白蘿蔔打碎軟水,然後將白蘿蔔絲放入水中。呃大約十分鐘。

2、將豬肉切成小塊,用絞肉機把肉切成肉。加入洋蔥、姜、鹽、植物油、芝麻油、醬油和雞精。

3、加入適量的生醬油,加入適量的油,加鹽和雞精,加入適量的植物油,順時針混合,鹽二十分鐘。

4、將蒸過的棉布晾乾,放在菜板上,切成小粒,拌肉和白蘿蔔,拌勻,開始包餃子。

韭菜鮮肉餃

食品準備:

鮮肉750克、鮮蝦750克、韭菜500克、雞蛋1、芝麻油、醬油、花生油、鹽、雞精。

步驟:

1、蝦洗淨和水控制,去皮蝦,生薑和洋蔥切碎,洋蔥,生薑,加入肉糜,加入花生油,加入醬油,加入芝麻油,雞精,鹽。

2、肉餡二十分鐘,韭蔥洗淨並用水控制,韭菜切成丁,韭菜加肉餡,蝦至蝦線韭菜,加肉餡,肉拌勻攪拌。

3,把雞蛋水加入麵糰,包餃子,煮餃子。

韭菜蛋餃

食品準備:

韭菜半斤,雞蛋3,芝麻油,油,鹽,雞精,麵粉300克。

步驟:

1,挑選並沖洗韭菜和幹水。切成泡沫,倒入芝麻油拌勻。然後將雞蛋掰入碗中,均勻攪拌一個方向。

2、將油在鍋中加熱,倒入攪拌好的雞蛋中放入鍋中,用筷子攪拌,見雞蛋凝固後火,雞蛋自然涼後,倒入混合韭菜,加入鹽、雞精、油沿方向混合,甚至可以在一個方向上攪拌。

菊花鮮肉餃

食品準備:

麵粉,雞蛋,豬肉(費守),冠戴茜,蔥姜,鹽,雞精油,植物油,芝麻油,花椒。

步驟:

1、溫熱一杯水,把雞蛋放入水中,攪拌成雞蛋水。

2、雞蛋水應慢慢倒入盆內,不斷攪拌,感覺不到乾燥的麵粉,而當它們是麵糰時,可以揉搓,揉搓臉部用力,揉搓表面的表面非常光滑,當臉輕盆輕手輕。麵糰被蓋子蓋了半個多小時。

3,切去一些蔥姜,豬肉最好用肉末,因為手切花和菊花在一起不是一個組,炒一些辣椒油通過網涼,過濾辣椒粒,涼爽備用。

4、蔥姜加入肉餡,菊花洗淨,控制幹水,加入適量生薑醬油,加入適量的油,加入適量的鹽,加入適量自制雞精,加入一匙老醬油,並將肉攪成FIF。十幾分鍾。

5、涼胡椒油濾出胡椒,菊花洗淨,清水洗淨,切成小Ding。倒入盆中,倒入冷胡椒油,將盆沿盆邊握持,用筷子順時針輕輕攪拌,使花椒仁均勻地裹在胡椒油中。這是菊花菊花餃子的關鍵。

6,在肉混合物中攪拌,包餃子,煮餃子,開始和開始。迫不及待!

豬肉茴香餃子

食品準備:

麵粉,水,豬肉,茴香種苗,食用油,鹽,五香料粉,醬油(醬油或醬油),雞肉粉,料酒,胡椒粉,姜,芝麻油。

步驟:

1、花椒花椒洗脫,小茴香幼苗洗淨晾乾。(茴香是圖片),冷水和麵條,一個好的溼布醒來一段時間。

2、睡醒時間開始攪拌:先準備肉餡(我可以用自制肉糜機買現成的肉餡)、姜切肉餡和辣椒油。

3、放五香粉、雞粉、鹽、酒、幾滴香油、一點老吸盤(當然也不喜歡深顏色的話可以放出來),此時浸泡過的辣椒水就要用了,幾次加註,用筷子沿著一個方向。攪拌。添加辣椒水可以帶來鮮魚腥味。

4、茴香苗切成肉餡混合而成,此時表面已被喚醒,開始擀餃子皮。看,餃子餃子可愛嗎?你可以根據你喜歡的和好的包方法包裝它。煮沸水煮餃子。

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