姨夫再饭店做大厨已经十年之久了
因为自己在玩自媒体，就希望他提供点照片，让我写点教程
年纪大了，估计是手机的事，也估计是人审美问题，发来的照片除了模糊还是模糊
算了只要能把意思传达给大家，你们能做出来美食就行
第一步：扇贝先干净，用勺子柄敲开，冲掉内脏以备待用
第二步：大量的蒜末切好
第三步:锅中放油烧热以后，下入蒜末炒香，倒入酱油，生抽，鸡精，耗油炒香（不放盐）待用
第四步：把提前泡好的粉丝搓成团放在扇贝上面，上面再浇上炒好的蒜蓉，上锅蒸20分钟
第五步：出锅以后淋点豆鼓油，再淋点熟油（加热过的食用油），撒上葱花，红色小米辣即可装盘开吃
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