LN不分啊
夏日炎炎,大魚大肉難以下嚥，光吃蔬菜水果，又會覺得沒味道。這時，一碗又酸又辣的涼皮可以又當飯又當菜，又開胃又解飽！
做涼皮工藝並沒有多複雜，一個小門臉或是一輛小推車，一個快手阿姨就可以操作。從一摞平鋪的涼皮上拿下一張，十來刀切成條狀，加上黃瓜絲、小麵筋塊、香菜等輔料，再用醋、辣油等調料一拌，30秒就能忙活出一份可口美味的涼皮！吃上一口，太過癮了！
倍兒堂口的店面不大，店裡的飯食都是老天津衛的味，熟梨糕、番茄牛肉燒餅、黃油拉麵、一個咖喱牛肉燒餅，都非常好吃。店裡也有涼皮，都是每天現做的，調配的醬料是他們自己的秘方，吃起來爽口又好吃，麻醬不膩口感順滑，吃這個倍兒美。
遼寧路138號上的三合益涼皮算是家老店了！估計愛吃涼皮的人沒有不知道三合益的吧！這裡的人好像永遠在排隊，夏季到來後，人就會更多呢！可以多要些麻醬，點完儘量立刻吃。
九塊九是一家連鎖店。他家也有涼皮，價格不貴，味道好吃，特別是拌涼皮的醋汁，酸的剛剛好。它與眾不同的是涼皮裡還放了黃豆，這就讓涼皮吃起來更香了。
魏家涼皮在大沽南路上，是開業不久的店面！這是應該是比較大的涼皮專賣店了，價格會比街邊的小店比貴些，順帶也出售肉夾饃、飯食和甜品小食。
蒙蘭西的涼皮，我也非常愛的！每次去，都要必點一份秦鎮涼皮，是我喜歡的味道！
好多人也是胖姐涼皮涼麵的粉絲，她家坐落在哈爾濱道小吃街內(近河北路)。她家的涼皮不僅麻醬放得多，甚至還加了花生醬。味道香甜再拌上辣子，那味道可是香辣香辣的。
西北漢子在天佑城裡有一家店面，他家是陝西涼皮，涼皮兒有淡淡的面香。他家的給的配菜種類繁多胡蘿蔔、紫甘藍、黃瓜、香菜，吃了涼皮兒，維生素也不缺了！
南開區西湖道附近有家米皮豆皮的也相當不錯，有三種口味的涼皮可選，黑米皮、白米皮、黃米皮，小料單獨給，回家自己拌，味道很好的！
師大南門原來有家西北釀皮。這釀皮和涼皮口感差不多，不同的是他還放西紅柿，特別吧！
