中國文化博大精深，尤其是飲食文化更是一部華麗的史詩，中國人關於吃的研究，深刻透徹，善於總結，因此一道道色香味俱全的美食，開始走向全國，走向世界。
繼煎餅果子，撿煎包，老乾媽走紅紐約，走紅北美之後“山城”的重慶小面也在紐約街頭掀起一場風暴，兩位90後美女在重慶街頭賣家鄉特色風味小吃——重慶小面，吸引了中外饕餮客的駐足。
重慶小面是重慶眾多面食中的一種，小面在重慶人心中比起火鍋有過之而不及，在重慶街頭最多的就使小麵攤，每天清晨不管是西裝革履的成功人士，還是穿著拖鞋褲衩的大爺大媽，都會駐足在小麵攤，來上一碗麻辣鮮香，濃油赤醬的麻辣小面。
這兩位姑娘將家鄉特色小吃發揚光大，他們開了一家小麵攤子，一星期只有週日一天才有空出來賣面，不打包，不外送，限量供應，賣完為止，一大批中外饕餮客早早就來排隊打卡，生怕搶不到。
一碗豌豆雜小面賣6.5英鎊，相當於55元人民幣，不過這個價格在當地並不算貴，小面的麻辣鮮香已經讓他們獻上膝蓋。外國人比我們想象的更喜歡吃辣，難怪對老乾媽，火鍋有那麼深的執念。
不過他們似乎不能理解酸辣粉的存在，酸辣粉在中國有天下第一粉的稱謂，他們覺得酸辣粉是塑料做的。只能耐心的和他們解釋有種食材叫做澱粉，網友表示要對一日三餐吃馬鈴薯的人有愛心，畢竟中國人對吃的研究，他們已經失去了天賦上的先機。
他們吃完之後紛紛豎起了大拇指，酸辣粉，軟又有韌性，滑又有勁道，看起來晶瑩剔透，吃起來又Q彈爽滑，味道麻辣鮮香酸辣可口，湯麻而不苦，香味醇正厚重，油而不膩，看起來火辣辣，紅豔豔的酸辣粉實在誘人。
據瞭解這些食材通通來自重慶，尤其是小面的靈魂——辣椒。姑娘們對於中國美食的推廣做出了大貢獻，讓更多人知道中國美食，知道重慶美食。就連身在異鄉的中國人都表示這味道正宗，6.5英鎊值了！
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