北方人能用面食做出各种各样的面点，形态万千，口味各异。南方人喜欢吃米饭，但也能用米饭玩出各种花样，说句实在的南方用米做出的美食并不比北方少。
今天就来教大家做一个以糯米为原材料的甜品，香甜软糯，白白胖胖，大人小孩都喜欢。
首先来准备原材料：
糯米粉、牛奶、淡奶油、水果粒，冰淇淋（时令水果、自己喜欢的水果）奥利奥饼干、椰蓉
1、将糯米粉加入牛奶、白糖搅拌均匀，搅拌到没有颗粒，再倒入一个浅口的大盘入锅蒸30分钟左右（用浅口盘蒸熟的比较快，用筷子插入年糕中，不夹生就是熟了）
糯米粉蒸成膏状
2、将蒸好的面团拿出锅放凉，再放到保鲜盒中，盖上盖子，表面覆上一层保鲜膜，防止水分流失变硬，变干
3、将锅烧干，无油无水，将生的糯米粉放入锅中轻轻翻炒，（糯米糍比较粘手）可以多炒一些糯米粉备用，糯米粉大概炒10分钟左右就会熟透。
4、接着将奥利奥饼干刮去中间的夹心，将饼干放入塑封袋用擀面杖擀成粉末，再倒入筛子里过筛，放入碗中备用
5、将自己喜欢的水果切成小块，备用，将淡奶油加入细砂糖打发（能拉出小尖角）
6、将蒸好的糯米拿出，在制作台上撒上面粉，将糯米糍捏成小剂子用擀面杖擀成皮放上自己喜欢的馅料
制作冰皮
7、包的时候用户口将面皮往上推，捏紧包结实，防止馅料露出，这种方法还可以用来包汤圆，青团和月饼。
8、我做了，水果馅儿的，奥利奥馅儿的，还有冰淇淋馅儿的，冰淇淋的要放入冰箱冷冻一个晚上，不然冰淇淋会化开。
小贴士：
1、馅料可以准备各种各样自己喜欢吃的，比如豆沙啊果酱
2、糯米团子在制作中比较粘手可以带个一次性手套，或者用糯米粉搓一下手
3，糯米粉也可以用椰蓉代替，裹上椰蓉的糯米糍更香，口感更丰富。
4、如果用来款待客人还可以放上一个蛋糕托
白白胖胖的糯米糍做好啦。咬上一口口感丰富，第一层是清香怡人的椰蓉，第二层是Q弹滑溜的冰皮，第三层是绵密的淡奶油，最后又综合水果的酸甜，细白软糯，冷藏后口感更佳，细软中还带着一丝丝的冰凉。还可以用巧克力画上可爱的小表情。
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