天津這些藏身於市井之間的小店,光外賣就撐起了美食界的半邊天!

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杜稱奇小吃店

從最初的地攤出售到後來的小店鋪,杜稱奇的名兒從街道傳遍了整個天津衛。50年代初,就連京劇大師梅蘭芳都來買杜稱奇的火燒。過去的人吃火燒都當螃蟹吃,就是先把上面的咖兒揭下來,類似於出去吃螃蟹先把蓋兒揭下來,然後一層一層的揭著吃。靠近餡兒的地方有些粘,不是不熟而是正要求要這種嫩勁兒,真正的達到了外焦裡嫩的要求。除了這個外焦裡嫩的誘惑,薄皮大餡的蒸餅兒也是杜稱奇小吃的特色。

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地址: 西湖道南豐裡小區12號樓底商(靠近二斗刨冰、老城裡鈣奶湯圓)

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三合益涼皮涼麵

老天津衛的人估計對這家店應該不陌生,從遼寧路小吃街往前走一點,就能看見。他家的涼皮,麵皮特別軟,而且非常滑的feel,他家的涼皮屬於甜口,搭配濃濃的麻醬,吃在口中非常香濃~

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地址: 遼寧路138號(近勸業場小吃街)

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買又大

據說是天津最好吃的牛肉燒餅之一,除了個頭小點兒,真是好吃到爆。燒餅很脆,牛肉多汁。外賣窗口在路邊,堂食在馬路對面。雲吞也值得一試哦,沒見過凌晨兩點這麼多人喝雲吞吃牛肉燒餅的,簡直太火爆了~

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地址: 沙市道福林裡底商(近雲南路)

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美齡記燕窩

一位美女開的文藝小店,裝潢絕對符合小清新的口味。每天清晨都會從中傳出陣陣清香,總使忍不住駐足停留。美齡記選用來自印尼和馬來雨林的6A級燕盞,運用恆大冰泉進行泡發和燉制,整個過程需要6~7個小時。獨創20多種口味,滿足不同人群的口味和養生需求,總有一款適合你哦。

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馮記炸串

傳說中天津最好吃,最衛生的炸串,老闆和老闆娘兩口子都是殘疾人,天天下午推個小車去賣炸串,炸串店開了20多年,素串做的很好吃,炸得特別脆,而且這裡基本天天晚上排隊,無論春夏秋冬,都是10點才收攤。

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地址: 靖江路涪江北里樓群(蓬川斜對面)

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葉記腸粉·蘿蔔牛雜

西北角挺有知名度的一家店,就在地鐵站旁邊的一個攤位,非常醒目,一眼就能看見,每次排隊的人都超級多~腸粉有牛肉腸粉和蝦仁腸粉,很有腸粉的味道,非常鮮嫩,再澆上辣椒汁,入口絲滑,根本停不下來!蘿蔔牛雜也很好吃,蘿蔔軟糯,牛雜不多但也夠吃,東西入味而且不腥,每天賣的都很快,去晚了就沒了!

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地址: 西北角地鐵站C出口回民小吃街4排31號(西北角公交站後)

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火神妙老城裡鈣奶元宵

老城裡鈣奶元宵鎮樓!自從吃過了老城裡的鈣奶元宵,就再也沒碰過傳統餡兒的元宵;鈣奶,椰奶,巧克力,哈密瓜,味道特別多;買回家煮好後,麵皮和餡料都很細膩,鈣奶的奶味兒十足,巧克力的味道醇厚,一整塊巧克力包在裡面呢!就是每次去都要排好久的隊,所以一次不買個三四斤就覺著對不起那排隊的時間~

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地址: 西湖道南豐裡16號樓底商(平湖路社區對面)

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鴻澤園老湯燒雞

西湖道的又一“特產”,每次去到這邊都能看見兩條長隊,一條是買鈣奶元宵的,另一條就是買鴻澤園燒雞的了~他家是上午九點和下午三點售賣,售完為止。鴻澤園可以算得上是天津的老字號啦,因為軟爛脫骨的肉質而出名,這裡的雞肉鮮嫩多汁,湯汁入味兒,鹹淡合適,非常適合老人孩子吃,這裡的雞胗,雞肝,豆皮兒同樣也很有名,濃濃的老湯味道~

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地址: 西湖道南豐裡16號(近白堤路)

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香園炸雞

火了很多年,人很多,每天高峰時段都排很長的隊,表皮炸的酥脆,中間肉也醃製的有味道,軟嫩多汁又不會太油,路過周邊都能聞到飄著的香味,根本就無法抗拒~有孜然和辣椒包,不過原味吃就已經很好了~

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地址: 鞍山西道324號(福桂林對面)

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小劉肉龍

小劉肉龍是清真的,肉餡用的牛肉餡。就在地鐵站B口佳園裡商業街口對過,一號線坐到“果酒廠”站下車即到,肉龍每天下午5點開賣,四種口味:三鮮餡肉龍,經典牛肉餡肉龍,黑椒牛肉餡肉龍,魚香餡肉龍。魚香餡只有冬天才能吃到,每份肉龍有三塊,如果想每種都嘗一遍,可以買一份22元的三拼,很實惠!

天津這些藏身於市井之間的小店,光外賣就撐起了美食界的半邊天!

地址: 果酒廠地鐵站B出口佳園裡商業街口對過

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楊姐煎餅果子

這幾年流傳的老話:“加火腿腸、肉鬆、豆腐絲的煎餅果子都是邪教!”要想吃正宗的味道,天津這一家無出其右,曾經因為傳統地道的製作手法,楊姐煎餅果子在《舌尖2》以及系列美食節目中都成為代表天津特色風味的傳統美食,從衚衕口就能聞見的美味,用最真誠的味道征服了海河兒女最細膩的味蕾。

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地址: 襄陽道3號(近岳陽道)

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二斗栗子

夏天賣刨冰,冬天賣栗子,排隊才能買的上,栗子個頭挺大,很甜,皮很好剝,還有糖堆,糖粘子,開心果等乾果什麼的,刨冰栗子都超級火爆,尤其夏天的刨冰,南開區的各種人馬都集中在這裡吃刨冰,遛狗的,小白領,小混混都在這裡集合,大家一起吃刨冰,幸福而和諧~對天津孩子來說二斗已經不止是美食,而是一種情愫了~

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地址: 西湖道20號(白堤路口)

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