綜合運城產地整體情況，今年受凍害所影響，各種桃的產量明顯低於往年，各個品種的開稱價格與往年持平或略高，後期銷售中，沒有往年過山車式的跳價，價格平穩。由於產量少，客商少，收購點相對集中，給部分桃農銷售帶來不便。在馮村的桃收購點，就有很多桃農都是來自周邊方圓二十里地村子。
朔州懷仁縣李某，從事這個行業二十多年，用他的話說幹桃生意從小夥幹成了老漢。他根據自己幾十年的銷售經驗介紹，近幾年，北方油桃當前因品種多、面積大、品質不一，銷售價格始終不高。而南方油桃因質量好，個頭大，雖然價格高，但是市場銷售的較快。據他介紹，在往年最好的時候，每天前四後八的車，一天能發一車貨；現在，三四天都發不了一車，他認為賣不動的最主要的原因還是質量問題，前些年只要價格便宜，大家都會購買，近幾年，水果品種多，消費者需求提高，對品質要求越來越高，好吃才有價，好吃才能銷的動。
今年許多地方桃子產量減少，價格卻沒有明顯上漲，依然出現滯銷問題，依然有油桃倒溝事件。這深層次折射的仍然是農產品供給側相對過剩、供需銜接不暢的問題。同時，除了產量之外，我們更應該關注品質，當下，消費者要求越來越高，品質口感也成為消費者選擇的一大因素，因此，如何有效開展農業供給側結構性改革已成為我們農業實現高質量發展的一道考題。
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