相信许多人都会有这样的经历，突然有某一天，你的一位朋友，看着你的头发说，咦，你怎么有白头发了。现在，越来越多的年轻人都开始长起了白发，不过大家也不用担心，不用怀疑自己未老先衰，或者是用脑过度。
长白发的原因，其实就是肝火过剩，冲上头顶导致的，身体中的火气过大，但是，农村中正好有一种野菜可以解决这种问题，将你的头发重新变得乌黑亮丽，它的名字就是马齿苋
相信许多农村人再熟悉不过了，这种野菜没什么人吃，基本都用来当猪食。在古书圣惠方中有记载，将马齿苋煎成膏状，涂在伤患处，可以治白秃。
它是肉质草本植物，叶子肥且多汁，全草可供药用，具有很高的药用价值，有清热利湿，解毒消肿，消炎止渴，利尿治白秃的功效作用，同时，它的种子还可以明目，可作兽药和农药
但需要注意的是，脾胃较虚，容易腹泻，或者是怀孕的妇女忌食，并且，马齿苋与甲鱼忌同食而且它性寒，吃太多对身体反而有害无利
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