大多數人都應該會煮綠豆湯。
但是由於綠豆的表皮很堅硬,
常常要煮很久。
今天就來教大家一個超級好用的辦法,
讓綠豆快速“開花”!
方法一
Step1
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首先把綠豆洗淨,
將水濾去一部分,
剛好沒過綠豆表面即可。
Step2
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將綠豆放入冰箱中冷凍至結冰。
等想煮綠豆湯的時候,
就可以直接拿出來煮了。
Step3
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水燒開後將綠豆放入鍋中,
大約煮兩分鐘左右,
綠豆就會“開花”啦!
Step4
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讓我們來看一下開花的綠豆~
起鍋後是這樣的▼
這樣的綠豆湯吃起來是不是很爽呢?
煮白米粥、小米粥都可以用這個方法喲!
方法二
如果剛買回的綠豆就想馬上煮的話,
可以先把綠豆洗淨放入鍋中,
小炒到水乾。
然後加入涼水,
綠豆表皮遇冷就會馬上破裂。
等水開後再煮兩分鐘,
綠豆就完全“開花”啦!
是不是很簡單、很實用呢?
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