刮洋芋刮下太多的瓤子，大人們會責怪的，那時各家從生產隊裡分得的洋芋常不夠充作一季的主糧。從隊裡分得的洋芋揹回了家，堆在堂屋裡，要將挖傷了皮肉的洋芋挑出來，先弄著吃，還要選出一部分面光、好保管、大的留作四季的菜洋芋。
剩下的洋芋才可以盡我們挑了刮，我們照例是先選大一點的。大的好刮，個頭大，摞一起，三下兩下一盆完了事，外面去玩。由大到小慢慢挑，實在沒有颳得上手的了，接糧又跟不上來，只好將細末末小洋芋用清水洗淨，放在木盆裡剁碎蒸了吃，我們把它叫著洋芋米子飯。
洋芋米子飯每年都是要吃的，時間的長短依了隊裡每年的收成好壞來決定。妹妹稍大一點後，刮洋芋的任務由我們兄妹分擔著完成，各人一臉盆，妹妹的手巧，颳得快，我每每耍點小聰明，趁妹妹不注意時把她盆裡的洋芋撈一些到我的盆裡，以圖早點了結份內的任務，去和別的小夥伴們玩耍。也有被妹妹發現的時候，起了糾紛，我必想出點辦法哄她，不讓她作了原告，家庭法庭的判決是不需經過合議且立即執行的，對我們一類頑童頗具一份威懾的力量。
打豬草也是我們小時候做得最多的家務。於農家來講，豬常常佔很重要的位置，過年的時候吃團年飯，少了豬頭是不成的，再窮的人家過年，哪怕極小的豬頭也要有一個，年才過得正當和完整，這是山裡千百年來形成的習慣。
豬的責任是很重大的，它擔負了許多家庭一年的油鹽臨用、孩子的學費和生病生災一切必不可少的支出。還肩負了改善一家老小夥食的重任，那年月把吃豬肉叫打“牙祭”，記憶中除了過年時肉可以敞開了吃之外，平常好像沒有吃好過，常常盼望著過節或來客，其實也並不是每逢過節或來客就有肉吃的，但總是比平常多了一份機會。
豬既寄託了一家老小一年到頭的一份希望，養豬自然是每個家庭的大事，人都難得溫飽的歲月，豬自然是沒有糧食可享用的，為了豬的一份口糧，大人們在農活的時候把地裡鋤的草收攏，帶回家，不夠的部分，就由家裡的老人和孩子去各處田野採集，方言叫打豬草。
多年以後我讀《詩經》裡的“采薇”“採蘋”，總是覺得就是小時候打豬草，真是有些讓斯文掃地。 行行都有自己的學問和奧妙，打豬草也不例外。山裡草雖然多的是，但並不是每種都適合做豬草的，牛羊吃的草太粗，豬一般不能食用。
農田裡的草因為是每年新長的，嫩，是最適合做豬草，還有田坎邊長的一些小草也可以。小時候打過的豬草很多，時間太久，名字已記不起來了，一些豬吃了腹洩、中毒的草我現在看見了還是能夠認出來的，這是打豬草的入門知識，必得將這些草從豬草中區別開來，才能保證豬的安全和健康。
到了挖苕的季節，大人們會將苕藤理順，捆好，揹回家，晾在豬圈樓上，備作冬季用。還有每年的七八月間，大人們會到山裡打葛葉，一種藤蔓植物的葉子，也是備作豬越冬的口糧。
打葛葉有時也會帶上我們一起去，運氣好的話，我們就能碰到一種形狀像香蕉名叫八月楂的野果，甜甜的，很好吃。還有好多的刺泡子和酸棗子，刺泡子的種類很多，都像草莓一樣的鬆軟和香甜，長在有刺的植物上，只是個小一些。
酸棗子的樹很高大，是一種非常耐腐的樹，熟透了的酸棗青裡透黃，吃多了會醉。豬草打回了家，剁過，摻上一點包穀膚子或麥膚子，就可以作豬食了。多數時候，還放鍋裡煮一下，豬肯吃一點，忙不過的時候就直接倒在豬槽裡，由著豬食用。
豬性喜熟食，生食往往拱掉許多在豬圈。剁豬草一手按著豬草快速移動，一手握刀唰唰飛快地剁，比較危險，男孩子一般是不學的，女孩也要較大的時候才學，剛學的時候一般不是剁而切，即便如此，也少有不受傷的，手上難免留下傷疤。
和我年齡相仿的女人，不管她現在是何種的職業和氣質，我一眼就能看出她小時候是否在農村生活過，不從別的，就從手上。
儘管一家老小，一年上頭都盡心盡力的伺候著豬們，但豬們並不爭氣，那年月村裡鮮有百斤以上的豬，背到食品所去賣，多數都不夠級，只能賣個級外的價錢，好多人家只養了一年的豬，殺個幾十斤，還要賣一半到食品所，叫購半留半。
一家老小一年就剩下的那麼幾十斤豬肉，作全家的油水，生活十分的艱苦。俗話說，飽漢不知餓漢飢，一些退下來的老人滔滔不絕訴說當年的種種好處，似乎只有他們在位時，人們才是最滿意的，我想他們並不曾真正接觸過下層，懷念的不過是自己曾經的種種特權。
一一end
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