刮洋芋刮下太多的瓤子，大人们会责怪的，那时各家从生产队里分得的洋芋常不够充作一季的主粮。从队里分得的洋芋背回了家，堆在堂屋里，要将挖伤了皮肉的洋芋挑出来，先弄着吃，还要选出一部分面光、好保管、大的留作四季的菜洋芋。
剩下的洋芋才可以尽我们挑了刮，我们照例是先选大一点的。大的好刮，个头大，摞一起，三下两下一盆完了事，外面去玩。由大到小慢慢挑，实在没有刮得上手的了，接粮又跟不上来，只好将细末末小洋芋用清水洗净，放在木盆里剁碎蒸了吃，我们把它叫着洋芋米子饭。
洋芋米子饭每年都是要吃的，时间的长短依了队里每年的收成好坏来决定。妹妹稍大一点后，刮洋芋的任务由我们兄妹分担着完成，各人一脸盆，妹妹的手巧，刮得快，我每每耍点小聪明，趁妹妹不注意时把她盆里的洋芋捞一些到我的盆里，以图早点了结份内的任务，去和别的小伙伴们玩耍。也有被妹妹发现的时候，起了纠纷，我必想出点办法哄她，不让她作了原告，家庭法庭的判决是不需经过合议且立即执行的，对我们一类顽童颇具一份威慑的力量。
打猪草也是我们小时候做得最多的家务。于农家来讲，猪常常占很重要的位置，过年的时候吃团年饭，少了猪头是不成的，再穷的人家过年，哪怕极小的猪头也要有一个，年才过得正当和完整，这是山里千百年来形成的习惯。
猪的责任是很重大的，它担负了许多家庭一年的油盐临用、孩子的学费和生病生灾一切必不可少的支出。还肩负了改善一家老小伙食的重任，那年月把吃猪肉叫打“牙祭”，记忆中除了过年时肉可以敞开了吃之外，平常好像没有吃好过，常常盼望着过节或来客，其实也并不是每逢过节或来客就有肉吃的，但总是比平常多了一份机会。
猪既寄托了一家老小一年到头的一份希望，养猪自然是每个家庭的大事，人都难得温饱的岁月，猪自然是没有粮食可享用的，为了猪的一份口粮，大人们在农活的时候把地里锄的草收拢，带回家，不够的部分，就由家里的老人和孩子去各处田野采集，方言叫打猪草。
多年以后我读《诗经》里的“采薇”“采蘋”，总是觉得就是小时候打猪草，真是有些让斯文扫地。 行行都有自己的学问和奥妙，打猪草也不例外。山里草虽然多的是，但并不是每种都适合做猪草的，牛羊吃的草太粗，猪一般不能食用。
农田里的草因为是每年新长的，嫩，是最适合做猪草，还有田坎边长的一些小草也可以。小时候打过的猪草很多，时间太久，名字已记不起来了，一些猪吃了腹泄、中毒的草我现在看见了还是能够认出来的，这是打猪草的入门知识，必得将这些草从猪草中区别开来，才能保证猪的安全和健康。
到了挖苕的季节，大人们会将苕藤理顺，捆好，背回家，晾在猪圈楼上，备作冬季用。还有每年的七八月间，大人们会到山里打葛叶，一种藤蔓植物的叶子，也是备作猪越冬的口粮。
打葛叶有时也会带上我们一起去，运气好的话，我们就能碰到一种形状像香蕉名叫八月楂的野果，甜甜的，很好吃。还有好多的刺泡子和酸枣子，刺泡子的种类很多，都像草莓一样的松软和香甜，长在有刺的植物上，只是个小一些。
酸枣子的树很高大，是一种非常耐腐的树，熟透了的酸枣青里透黄，吃多了会醉。猪草打回了家，剁过，掺上一点包谷肤子或麦肤子，就可以作猪食了。多数时候，还放锅里煮一下，猪肯吃一点，忙不过的时候就直接倒在猪槽里，由着猪食用。
猪性喜熟食，生食往往拱掉许多在猪圈。剁猪草一手按着猪草快速移动，一手握刀唰唰飞快地剁，比较危险，男孩子一般是不学的，女孩也要较大的时候才学，刚学的时候一般不是剁而切，即便如此，也少有不受伤的，手上难免留下伤疤。
和我年龄相仿的女人，不管她现在是何种的职业和气质，我一眼就能看出她小时候是否在农村生活过，不从别的，就从手上。
尽管一家老小，一年上头都尽心尽力的伺候着猪们，但猪们并不争气，那年月村里鲜有百斤以上的猪，背到食品所去卖，多数都不够级，只能卖个级外的价钱，好多人家只养了一年的猪，杀个几十斤，还要卖一半到食品所，叫购半留半。
一家老小一年就剩下的那么几十斤猪肉，作全家的油水，生活十分的艰苦。俗话说，饱汉不知饿汉饥，一些退下来的老人滔滔不绝诉说当年的种种好处，似乎只有他们在位时，人们才是最满意的，我想他们并不曾真正接触过下层，怀念的不过是自己曾经的种种特权。
一一end
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