农人说民俗
农村酒席上，为什么一般都是十碗菜？其实不只是农村，包括城市，对于追求数字的吉利每个人都有，农村酒席、婚宴，一般也是讲究多少道菜来有很好的寓意，发现在酒席之上，八个菜，十个菜，十二个菜的居多，很少有单数的菜肴，追求双数点菜方式，直至平时到饭店吃饭还会不停的念叨。
我们这在农村酒席，一般十个菜十二个菜的居多，十个菜最好理解，食全食美，十全十美，很好的寓意，一般都是四凉菜，四热菜，上鱼，上鱼之后不用问，后面肯定还有菜，鱼“余”同音，虽然说还有菜，但上鱼之后，菜品基本上也上的差不多了，最后我们这是上丸子，说明丸子“完了”，不用问，菜品已经上齐，不会再有新的菜肴上桌了。菜上齐之后，就是主食。
每个地区的风俗习惯都不一样，像棒奔霸老家，是忌讳上四个菜的，四个菜是专门招待办白事的乡戏班子才使用的，平时不能用四个菜来待客，哪怕三四哥人去饭店吃饭，点三五都行，唯独不能点四个，这也好像属于地方习俗，每个地区都不一样。
农村酒席上十个或者十二个菜品，现在也有十四个和十六个的，反正都是双数，既有很好的寓意，也是从实际出发，一般农村酒席都是八个人一桌，菜品如果太少，显然是不能够吃饱、吃好，再说桌子那么大，摆上五六个菜也不像个样子，八个人十个菜或者十二个菜品，农村的菜肴量都很大，在农村坐酒席，很少有不够吃的，像我们这现在都是十二个菜，最后四大碗主食，也有的是每人一碗烩菜，不论怎样，绝对能让你吃的很饱。
农村酒席十个菜，除了追求很好的吉利寓意，还有根据实际情况出发，很好理解也是很不错的酒席。欢迎大家补充评论，谢谢。
棒奔霸
农村的酒席一般都是办大事才摆的，不管是红事还是白事。
比较热闹的酒席，往往都会有几十桌。有的人家朋友亲戚多，甚至会摆到上百桌，非常热闹，往往一家办酒席整个村子都会沸腾起来。
酒席上一般都是摆十碗的菜，为什么呢？
在农村，不管办什么事，最注重的就是好兆头、好寓意。酒席上摆十碗菜，寓意就是十全十美，十足齐全。十，寓意为样样都齐全，样样都有，样样都好。
以前的农村，大家的生活不是那么好，很多家庭都吃不饱饭。但到了酒席上就可以开怀大吃，饱餐一顿。那个时候的酒席，摆上十碗菜都可能都会全部吃光。
我小的时候在农村也经历过，往往是上一碗菜就吃完一碗，真的有点狼吞虎咽。
现在大家生活条件都好了，吃饭基本上都不成问题，到了酒桌上，也吃不了多少东西。但是摆酒席的主人家一般都碍于面子，或是遵从传统习惯，摆酒席照样上十大碗菜，只不过可能菜的内容更加高档更加丰富了。
不管怎么样，只要主人家诚心，并且来客都吃得开心，就是办得成功的酒席。
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桂农通
酒席上摆多少碗菜不局限于农村，摆多少碗菜主要是看地方习惯，主人交待和安排等情况！
一些地方的婚宴摆上10碗菜，本人大胆猜测：可能有“十全十美”的偶意来祝福一对新人一生幸福永相伴！
婚宴的菜一般是双数的，有10、12、16碗不等，这主要是看桌子上坐的人数是多少人，如8人、10人等。另外就是菜式的大小盘和碗，份量多少，当地人平时生活水平怎样等等综合情况来决定的。
我们这边在婚宴上的菜一般都是摆上16碗，而且都是比较精的，如龙虾、鲍鱼、名贵海鲜、也有人摆上更贵重的菜，如鱼翅、鱼胶等！平常家里吃的肉和鱼都不会出现在婚宴，16碗一般量都不会多也比较精且有名贵重。
婚宴不管摆上多少碗，意思都是成双成对，先甜、中间好和足、最后还是甜和幸福美满！在这些美好偶意的同时，除了让客人能够吃足、现在还考虑不要浪费食物！
谢谢🙏
