据介绍，酸梅汤俗称乌梅饮，是中国传统的夏季降暑饮品，可平肝降火、生津止渴、清热解暑，是炎炎夏日不可多得的保健饮品。白塔寺药店工作人员介绍，一般建议过了端午节再开始喝，但是随着夏季越来越早的到来，早些喝也无妨；不过到秋季天凉时，最好就不要再喝了，您要是实在好这口，不妨喝常温的。
比如提前浸泡半小时，文火煮30分钟，出锅前10分钟再加冰糖，最后加桂花焖2分钟等，还有最好用砂锅，以及孕妇、小儿慎服等贴心提醒。
由于糖尿病患者等部分消费者不能吃糖，所以里面不含冰糖，煮制时按照自己口味加冰糖即可。
煮完所剩的“药渣”，加冰糖煮化，大火收汁后，可以当零食吃有助消化。
还可以去掉一把山楂，换成2、3颗洛神花，也就是玫瑰茄，煮出来的乌梅饮味道、颜色更特别，且有一定解酒的功效。
还有一些外用香包也很实用，比如防蚊虫香包，有小宝宝的家庭不敢用电蚊香，又担心宝宝挨咬，这种纯中药的防蚊虫香包，既能有效驱蚊，又不用担心化学成分伤害宝宝。
值得一提的是，包含了风油精、清凉油、防蚊液等五花八门的“夏日小药”的白塔寺药店“夏日清凉包”也迎来了热销。这可是各大企事业单位工会的最爱，每年都批量订购，发给员工作为消夏福利。
文字：江帼涓
摄影：闻昭
分享到:
閱讀更多 北京西城 的文章
