潮安，潮州市轄區，位於廣東省東部，地處韓江中下游，韓江貫穿全區南北96千米，南連汕頭經濟特區，城區距汕頭港、汕頭機場各10多千米，處於汕頭、潮州、揭陽三市的“金三角”地帶。
潮安區轄16個鎮和1個國營林場，其中耕地面積31.3萬畝，山地、丘陵面積110萬畝，設置461個行政村和28個社區居委會，總面積1065.92平方公里；下設392個行政村和26個社區居委會。潮安是著名僑鄉，旅居海外的潮安籍華人、華僑和港澳臺同胞70萬人。
潮安區轄16個鎮和1個林場：庵埠鎮、文祠鎮、鳳凰鎮、江東鎮、東鳳鎮、龍湖鎮、彩塘鎮、金石鎮、浮洋鎮、沙溪鎮、鳳塘鎮、古巷鎮、登塘鎮、赤鳳鎮、歸湖鎮、楓溪鎮、萬峰林場。
秦漢期間，隸屬南海郡揭陽縣。東晉咸和六年（331）設立海陽縣。
改屬東官郡管轄，東晉義熙九年（413）置義安郡，郡治設在海陽縣內。隋文帝開皇十年（590）全國撤郡設州，翌年，義安郡改名潮州（因本州東南部瀕臨大海，以“潮水往來複”之意得名）。隋煬帝大業三年（607）又恢復義安郡。唐高祖武德四年（621）義安郡再次改稱潮州。唐玄宗天寶六年（742）改州為郡，潮州改名為潮陽郡。唐乾元六年（758）復屬潮州。元代，潮州改稱潮州路總管府。明清兩代，潮州改為潮州府。
宋代以後，海陽縣幅員逐步縮小，北宋宣和三年（1121）割出永寧、祟義、延德三鄉另建揭陽縣；南宋紹興二年（1132）廢揭陽縣，重新併入海陽縣；明成化十三年（1477）劃光德鄉的絃歌、清遠、汫洲三都，太平鄉的宣化、信寧二都，懷德鄉的隆眼城、秋溪、蘇灣三都，共8都，置饒平縣。嘉靖四十二年（1563）割海陽縣的下外莆、中外莆、上外莆三都和揭陽縣的蓬州、鮀江、鱷浦，饒平縣的蘇灣，共7個都，置澄海縣。
清乾隆三年（1738）又割出海陽縣的豐政都和揭陽縣藍田都，大埔縣的清遠都，嘉應縣的萬安都，組成豐順縣。辛亥革命後，海陽縣先後隸屬潮州安撫使、潮州軍務督辦。1914年1月，因與山東省海陽縣同名，改稱潮安縣，屬潮循道。1936年，潮安與潮陽、揭陽、澄海、饒平、惠來、普寧、豐順、南澳、汕頭同屬第五區行政督察專員分署，專署設在潮安，後遷往汕頭。1951年7月，廣東省人民政府粵東辦事處在潮安縣成立，同年11月，撤銷粵東辦事處，成立廣東省人民政府粵東行署。
1953年1月， 拆縣屬和城屬的城關鎮，設潮安市，當年改名潮州市，縣市平行並立，同屬粵東行署領導。
1958年底， 撤銷潮州市建制， 併入潮安縣。
- 1979年8月1日，恢復潮州市建制。1980年1月，以潮州鎮和下津、六畝、臥石、黃金塘、社光5個大隊的地域重建潮州市，縣、市再次分開建制。1983年7月1日，縣市合併取消潮安縣建制，統稱潮州市。
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