不到5塊錢的杏鮑菇，簡簡單單炸一鍋，一次兩盤也不夠吃

昨天去超市買菜，看到杏鮑菇價格居然那麼便宜，兩個才4塊錢。由於筆者當時是準備買幾個雞腿回家做炸雞的，於是突發奇想，杏鮑菇拿來炸會不會好吃呢？帶著這個疑問，我買了兩個杏鮑菇和幾個雞腿回家。我借鑑炸雞腿的方法如法炮製杏鮑菇，最終這道炸杏鮑菇就出爐了。只看外表的話你們一定不會知道這道菜的主材料是杏鮑菇，外酥裡嫩，嚼起來非常有肉感。你們在家也可以試試哦！

先將杏鮑菇洗乾淨，然後切成塊狀。

將切好的杏鮑菇放碗裡，再打入一個雞蛋，並攪拌均勻。再準備一個碗，倒入些許麵粉。

鍋裡倒入適量油，將杏鮑菇均勻裹上一層面粉，等油燒熱再一塊塊放入鍋裡炸，炸至兩面微焦呈現金黃色即可。

吃的時候可以撒上些許椒鹽。