實拍紫砂壺簡潔的開壺方法
一把新入手的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此對新紫砂壺使用前要進行一系列的處理，圈內人叫做“開壺”。
紫砂壺經高溫燒製，發生物理變化氣孔擴張，降溫出窯後難免會被一些粉塵堵塞氣孔，工藝師在後期對於細節的打磨，也會在壺內留下些砂料碎屑。其間也會有許多粉塵類雜質粘附於壺壁內外，異物清除後才可泡茗飲用。
泥料在高溫中煉燒時，產生了一種燥氣，不可避免的有泥料的土味，需要進行退火。新出窯的壺立即用來泡茶，不管你是用多麼好的茶葉，塞再多的茶葉也擋不住茶壺本身的土味因此，必須讓壺補充水分，消除壺中的“火氣”和“土氣”，為日後保養打好基礎。
網上流傳好多種開壺方式，各式各樣。用豆腐的，放甘蔗的，各種水果想到的都往裡放，就差放入調料進去了。以上方法真不知道會有什麼特效。
今天就介紹一下簡單有效的開壺方法與大家分享，將壺內外用溫水清洗乾淨後，壺蓋與壺身分離 放入鍋裡，倒滿乾淨的飲用水，純淨水(切記不要用自來水,因為自來水裡面有漂白粉成分)確保鍋裡沒有油脂等，鍋里加滿水高過茶壺，水煮開水即可，觀察水顏色正常再加入平時泡的幹茶葉煮約四十分鐘左右既可。
分享到:
閱讀更多 紫砂壺紫砂夢 的文章
