食譜|什麼是玫瑰?為了被斬首而生長的頭顱

食譜|什麼是玫瑰?為了被斬首而生長的頭顱

這是被精神情人輪番轟炸的一週

阿多尼斯先生,你怎麼看待這次諾獎的烏龍?

“世界讓我遍體鱗傷,但傷口長出的卻是翅膀”

阿多尼斯《我的孤獨是一座花園》

村上大叔,你陪跑多年感受如何?

“你要做一個不動聲色的大人了,

不準情緒化,不準偷偷想念,

不準回頭看”

村上春樹《舞!舞!舞!》

鮑勃同學,你會去領獎嗎?

“我的朋友,答案在風中飄蕩”

鮑勃迪倫《答案在風中飄蕩》

可為什麼在廚房想這些呢?真是又好笑又傷感。彷彿 “你路過一家小酒館,透過窗子看到人們來來往往,興高采烈的吃著聊著。你在窗外看的真切,被吸引的走了進去,可是一旦跨入那間屋子,一切都結束了。再看到的世界,那麼不真實”。

但不真實的世界裡,依然可以做道蒸食,秋意寒涼,胃部需要滿足的暖。我叫她玫瑰,致敬阿多尼斯《在意義叢林旅行的嚮導》裡,我最喜歡的句子:

什麼是玫瑰?

為了被斬首而生長的頭顱。

1、材料準備如圖:肉末(已加鹽、雞精、香蔥)、雞蛋碎(已加鹽)、黃瓜丁。

食譜|什麼是玫瑰?為了被斬首而生長的頭顱

2、如圖:小餃皮4張交疊擺開,交疊的位置可以抹一點點水增加黏性,在餃皮上鋪上肉末餡,然後把餃皮從下往上對摺。

食譜|什麼是玫瑰?為了被斬首而生長的頭顱

3、順著一個方向開始卷,注意不能卷太鬆,收尾的貼合面再加一點水固定。

食譜|什麼是玫瑰?為了被斬首而生長的頭顱

4、素花捲也是同樣的製作方法。

食譜|什麼是玫瑰?為了被斬首而生長的頭顱

5、隔水蒸15分鐘出鍋。

食譜|什麼是玫瑰?為了被斬首而生長的頭顱

6、早餐成品,配餐是百香果汁+西瓜球。

食譜|什麼是玫瑰?為了被斬首而生長的頭顱

其實想寫一篇諾獎的感想

可是不知為何變成了食譜

也許是肉體從不討論靈魂

但是靈魂總惦念肉體

圖 / 夏小廚

文 / 植物媛

夢想也會長大

不過是朝著童年的方向


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