鄭州 涼麵之旅(十七)經八路 王軍擔擔麵

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它家原來在緯一路上,因為部隊房子回收,搬到這裡了,以前經常去它家吃擔擔麵,感覺是最像我很喜歡的成都素椒炸醬麵的一家,它家的涼麵還真沒吃過,今天路過正好嚐嚐!

鄭州 涼麵之旅(十七)經八路 王軍擔擔麵

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搬了地方它家還是生意很好,需要排隊買飯,比起緯一路店,營業區擴大了不少,滷味香腸也從以前的一兩樣多了不少。

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基本上沒什麼空位,涼麵一碗10塊,還在可接受範圍內,結賬買單很快,拿了號碼牌找位置費了半天,人真多,好容易在角落找了個空位,還是人家剛讓出來的,喊服務員來收拾才坐定

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坐定後等了一會涼麵才出來,挺大一碗,看上去不錯,白的面,綠的黃瓜絲,紅的花生碎跟油辣子!需要自己拌才行,我努力攪拌一下開吃!

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同去的小夥伴先吃了一大口,眼睛突然一亮,跟我說,這個味道,還真與眾不同,你趕緊吃一下!它家是不放芝麻醬的,我夾了入口,酸、辣、甜、鹹、都有!不對!還有一個比較突出的味道在裡面,仔細分辨,像荊芥,或者十香菜,微微的有點刺激性的味道,我挺不喜歡的,因為平時我就不喜歡吃荊芥,雖然它是很多人的摯愛,但這種刺激性的味道不是我的菜,每次朋友吃我都是敬而遠之,好在它家下的並不狠,算是能接受的範疇內吧,我翻了翻配料並沒有發現類似的菜存在,顯然是加在料湯裡面了。

鄭州 涼麵之旅(十七)經八路 王軍擔擔麵

同去的小夥伴覺得辣度有點不足,又加了它家桌子上的油辣子,品質不錯,辣與香兼備。

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它家環境不錯,服務一般,主要因為人太多顧不過來吧,涼麵的面不錯,筋道爽滑,調味方面如果沒有那個刺激性的味道我可能接受度更高些,不過愛吃這口兒的朋友應該更喜歡!下次我還是來碗擔擔麵比較靠譜!


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