对吃货来说，日子可过得真快啊！
又要到吃李子的季节了！
“金塘李”丰收在望
昨天，金塘的农户们就将刚刚摘下的“金塘李”投售给运销户，用于加工蜜饯。
不过，这些可不是已经成熟的李子，是专门用于加工蜜饯的“加工李”，要在尚未成熟时摘下，才是加工蜜饯的好原料。李子丰收在望，从前天开始，这些用于加工的“金塘李”就已经开始采摘收购。
运销户们收购的这些“加工李”将连夜运往福建、广东等省外蜜饯厂。这一车车的李子，甚是壮观啊！
看看这场景
李子成熟上市自然也不远咯~
到那时候，金塘又将是李子的天下
“金塘李”们都会被装进筐子里
上街后排成一长溜，非常壮观
一颗颗李子，果皮翠绿透着暗红色的果肉
饱满圆润，看着就馋！
李子有清热解毒的功效，夏天能解肚痛气胀，生津防暑。舟山人有句老话：“吃过金塘李子，夏天不生痱子”。金塘李子是浙江省十大名果之一，果大核小、皮青心红，果肉又不会太软，一口下去松脆多汁！进入7月，也是摘李子的最佳时间。
到时候金塘还会有
李子文化节、李子王大赛……
不过，吃货们这么多
李子也被玩坏了，除了简单粗暴直接吃
有人会做酸甜腌李子，有人会做李子酒
竟然还有人拿李子炒大肠
↓李子炒猪大肠↓
↓腊肠炒李子↓
简直太黑暗料理了
我们还是了解下酸甜腌李子怎么做吧
赶紧收好，到时候做起来！
1.
洗李子
用清水将李子完全洗干净（最好过水2~3次）
2
开李子
用刀横竖切向李子，形成个十字交架的样子就OK了，这款可以使李子腌的更入味，注意别弄到手了~
3
煮李子
将切好的李子倒入已经煮滚的热水中，然后用勺子使李子均匀受热（大概1-2分钟），等李子变黄了就捞上来。
4
拌李子
这一步就是将白糖均匀地撒在李子表面上，也是腌李子步骤的重中之重，能否成功就看这了。
经过一场“白糖雨”后，李子表面裹上白茫茫的小晶体，接着我们要帮李子做一下运动，抖动盘子使白糖更均匀的附在周围。
5
封李子
用保鲜膜封盘子，密封好之后，等20分钟后白糖完全融在李子上就可以开吃了，就这样，酸甜腌李子就大功告成，冰冻后口感更佳哦~
你是不是在等着李子上市了呢？
不过，李子虽然很好吃~
但切莫贪吃~
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