斑馬蝦、梭子蟹、皮皮蝦鮮活 新鮮海鮮數量有增無減 小心假活海鮮


上一週小編由於其他事物纏身,沒有及時給大夥兒播報海鮮了,今天下班前,小編特地去了一趟海鮮市場,瞭解一下盛夏季節裡的海鮮行情,為小夥伴們在看球時哈啤酒做點準備。圖為養殖的斑馬蝦,也是海鮮攤販特地推薦拍攝的,斑馬蝦是最近上市的養殖蝦,價格比養殖的其他蝦稍高一點。

梭子蟹的價格也是一直沒有下降,只是貨量越來越少。圖中大小的還得130塊錢左右一斤,同等大小的石夾紅要便宜不少,一大半的價格吧。

這些是攤販挑出來的母皮皮蝦,全是鮮活的,價格在55塊錢一斤。近期由於溫度高,皮皮蝦有不少損耗,價格維持高位。

上面是幾種鮮活海鮮,但購買海鮮時要小心這種“假”活海鮮。這是烏賊,有些攤販將幾隻烏賊放在水中,還衝氧,受氧氣的衝擊,這些漂浮的烏賊很容易被當成鮮活的,小編仔細分辨了一下,菜看出是冰凍的,價格要50塊錢一斤,有點曖昧。

進口的斑馬蝦,也有叫竹節蝦的,這個個頭大,價格高,要價130元一斤,估計可以砍砍價。

這些刀魚,號稱本地刀魚,價格65塊錢一斤,但很明顯這些刀魚眼睛發黃,是熱帶海域的,雖然個頭較大,但65元的價格還是有點高。

這是很少見的新鮮筆管,現在貨量多一些,剛上市時很貴的,65塊錢一斤,現在價格在30-35塊錢之間。

鮮鮁魚,現在似乎不太好賣,可能是口味無法與春鮁魚相比了,2斤左右的價格是18塊錢,圖中這樣大的也就是20塊錢。

這些是黑頭魚,張開大嘴巴,顯得很鮮活。據小編私下了解,很多攤販會在魚嘴巴里塞上泡沫,將魚嘴巴張開,顯得鮮活。其實,魚類鮮活除了看魚鰓的鮮紅,還有就是看魚眼睛,越明亮新鮮度就越高。黑頭魚的價格在25塊錢左右。

舌頭魚,水淋淋的,一般攤販會定時給海鮮撒上一些海水,保持新鮮。舌頭魚的價格看大小,越大越貴。圖中大小的要價30塊錢一斤。

沙丁魚,這個是冰凍的。沙丁魚是越小越貴,大的賣給普通市民,小的進了酒店,按條算價的。一般價格在15塊錢左右一斤。

養殖的黃花魚,黃花魚新鮮度看顏色,越黃越新鮮,這就有可能被攤販塗抹一些色素,還是要結合魚鰓和魚眼睛去看,養殖 黃花魚價格不高,十幾塊錢一斤,沒有超過20塊錢的。

這是一個海鮮攤販的海鮮攤,各色海鮮都有,還都是新鮮的,所以,世界盃季節裡,下啤酒的海鮮還是足夠的,買點回去後,燉上,就等開球了。

貝類海鮮也還是不少,都還是活的,貝類海鮮一定要吃鮮活的。由於價格比較便宜,市民購買熱情還是比魚蝦類要高一些,10塊錢的貝類就夠一家人吃了。


分享到:


相關文章: