中國傳統文化中，梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發的激勵。
梅花是中國十大名花之首，與蘭花、竹子、菊花一起列為“四君子”，與松、竹並稱為“歲寒三友”。
在嚴寒中，梅開百花之先，獨天下而春。
梅花製作成盆景，神韻感人，風姿灑脫，梅樁講究虯校層曲，姿態古雅，深受花友喜愛.
梅花性喜氣候溫和溼潤，光照充足，空氣清新。
對土壤要求不嚴，耐瘠薄，但以表土疏鬆稍粘的微酸性土壤為佳。
耐旱不耐澇,土壤經常保持適度潤澤最好。
梅花在長江流域屬耐寒樹種，在一些城市要露地栽植，江南地區有許多著名的藝梅、賞梅的林園。
梅花在黃河以北大都不能露地越冬，多作盆栽觀賞，小雪節後入冷室養護。
盆栽梅花從9月上旬至11月下旬，隨著葉片的同化和根系吸收營養物質的迴流積累，根系生長出現高潮，此時應給根系生長和吸收營養創造良好的條件.
如經常給盆土進行鬆土、避免盆土過幹或過溼，適當施用有機肥等，這樣就有利盆栽梅花的孕蕾、開花。
梅花壽命極長，樹齡可達數百年。
一般品種多采用播種繁殖，實生苗2年至3年後見花。
名貴品種多采用嫁接繁殖，1年至2年後見花。
選用野梅（實生苗）或山杏作砧木壽命較長。
南方用毛桃作砧木耐溼熱，北方用山桃作砧木耐鹽鹼，開花多，生長快，但壽命短。
可採用各種方法嫁接，而以8月中旬至9月上旬花芽接效果最好。
北京地區居民家庭養的盆栽梅花，多是用山桃作砧木芽接培育4年定型出圃的成品。主要品種有“宮粉”、“骨裡紅”和“綠萼梅”等。
傳統習慣，梅花供元旦或春節擺放室內觀賞。
花謝後家庭繼續蒔養，須立即停水，修剪。
因梅花的特性只在當年生的枝條上著花，故花後枝條應只留基部2個至3個芽眼（葉節），其餘全部剪掉，以待翌春續發新芽成枝著花。
修剪後隨即原盆放在陰涼處（0℃左右），控水，以盆土微潮、植株不致乾死為度。
防止因室內高溫、土溼，過早萌芽展葉，否則入春出房抗不住氣溫波動及狂風烈日，將會出現新枝萎縮，嫩葉焦枯脫落現象，雖不致死掉，但再發弱枝，已無望著花。
春分前後看天氣晴和可把盆梅搬到室外，放庭院、陽臺寬敞通風、光照充足處，澆透水，施一次較濃的有機液肥，或施一次腐熟的麻醬渣子未，撒佈盆面，鬆土施入做催芽肥。
以後控制水分潤澤莫大，以免新枝瘋長影響株姿和著花。
隨時觀察葉片表現，如葉緣兩側稍向內兜卷，為水分控制適度。
到5月中旬新枝長到10釐米至20釐米恰到好處時，可用手指把生長點（頂心）捻掉，使花期株姿枝條自然優美，花朵密集。
也可用“扣水”方法，使植株萎蔫至生長點抽縮脫落，再及時逐漸找水，使植株復原。
注意，不可一次猛灌大水導致黃葉或落青葉。
6月至7月間仍需控水促進花芽分化。8月立秋後，水分需逐漸澆足。並追施2次至3次催花肥，養護至11月中小雪節後入室，放陰冷處休眠。
如春節觀賞可在15天前移到直射陽光之處，逐漸升溫至15℃，每天向株冠噴水，屆時即可開花，花期水分要充足。
盆栽梅花每2年至3年結合整形修剪換土一次，用普通培養土，加少量蹄片作底肥。
花盆一般無需增大，分土無需增多。
換土宜在花後，或發芽之前施行。
梅花生長期易受蚜蟲及紅蜘蛛侵害，可噴一般農藥防治，但不要用樂果，以免藥害落葉。
入秋後，盆栽梅花的病蟲害相對減少，為了減輕噴施農藥對葉片的刺激，施藥濃度應偏小，噴藥次數也不必過勤，這樣就可避免落葉和落蕾現象。
大風也是造成落葉的因素之一，如遇大風，可把盆端至避風向陽處。
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