餵食很少的老鼠，其壽命比其能吃多少就被餵食多少的同類壽命長一倍。人類採取這種“永葆青春的飲食法”，可以活到120歲。那麼，“輕微飢餓”為何會導致動物與人的健康長壽?因為細胞死亡是衰老的重要因素，而輕微飢餓會激發體內的潛能，使之拯救細胞不死。當然“輕微飢餓”不同於長期處於半飢餓狀態，後者會導致營養不良，而“輕微飢餓”則不是簡單、盲目地節食，而是食少而精，如吃低熱量、高營養，特別是高維生素的食物。 分享到: 閱讀更多 海之聲惠州旗艦中心 的文章 關鍵字: 健康 飢餓 動物
