在消費升級的大環境下，以滿足消費者日益個性化、多元化和品質化的需求。我國餐飲市場一直在穩進的增長中，北京市餐飲行業協會會長湯慶順表示，2017年度北京地區餐飲收入1028億元，同比上年增長7.7%。
2018年3月23日下午，北京市餐飲行業協會在京召開第六屆會員代表大會四次會議暨餐飲品牌戰略分享論壇。會議中，北京市餐飲行業協會會長湯慶順發表2017年協會工作總結和2018年工作發展報告，北京市食品藥品監督管理局領導介紹“陽光餐飲”品質提升工程，活動現場還頒發“第七屆北京市商業服務業服務技能大賽中式烹調師項目”獎項等。超過200餘家餐飲企業代表出席，會議旨在建設平臺信息共享，組織行業交流活動，助力餐飲行業樹品牌、促發展，帶動首都餐飲消費再上新臺階。
北京市餐飲行業協會會長 湯慶順
現場，湯慶順在報告中講述2018年協會工作計劃，繼續組織開展北京餐飲特色美食節、職業技能大賽中式麵點項目等系列活動。同時將不遺餘力的促進京津冀地區餐飲業聯合發展，開展京津冀採購平臺更好的實現農餐對接。北京市餐飲行業協會將繼續致力於為政府、為企業、為消費者提供更出色的服務，讓餐飲文化更貼近京城百姓，也為北京地區餐飲促消費、保增長做出貢獻。
2018年餐飲市場也將迎來嶄新的時代，在市政府的領導下、在市商務委和市社團辦的具體指導下，北京市餐飲行業將認真貫徹學習黨的十九大精神，順應“資源共享、數據時代、以人為本、順勢而行”的理念，根據大數據更好的做好企業與消費者中間的紐帶，助力京城餐飲市場穩步增長，將更多的實惠回饋消費者惠百姓民生，共同迎來餐飲新紀元。
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