夏天太热大人孩子都不爱吃饭,这么热的天也不爱下厨,不如烙几张饼,拌点小凉菜真爽。烙饼没你想的那么难,准备好馅料再和点面,包上馅烙上几分钟即可,简单省事,好吃又有营养。
今天分享虾仁猪肉馅饼的做法。
![夏天不爱做饭,不如烙几张馅饼,这种馅料最香!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
【食材】大虾,猪肉,胡萝卜,葱,姜,生抽,盐,耗油,玉米油,清水,面粉
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【制作】
1、将虾去头、去皮、取出虾线剁碎,猪肉剁成肉馅,胡萝卜切成碎末,葱姜切末备用。
2、锅里放适量的熟油,放入猪肉馅和虾。
3、再放入葱姜末、适量生抽和耗油,顺时针方向搅拌至肉馅起筋。
4、放入切好的胡萝卜和少许盐搅拌均匀备用。
5、用适量温水和面,面揉光滑后醒上10-20分钟,分成均等的小剂子,擀圆。
6、擀好之后包入适量馅料,将封口向下擀成圆饼。
7、电饼铛加热,刷上一层油,将饼煎至两面金黄色。
8、美味的猪肉虾仁馅饼就做好了,味道鲜美!
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