這種「奶」營養又好喝,沒喝過就太可惜了

这种「奶」营养又好喝,没喝过就太可惜了

說到補充營養的飲品,大部分人第一反應就是

牛奶

長個兒,喝牛奶;

補充蛋白質,喝牛奶;

預防骨質疏鬆,喝牛奶;

这种「奶」营养又好喝,没喝过就太可惜了

沒錯,牛奶確實是營養豐富的一種飲品,是早餐的營養好搭檔。不過,在有些國家和地區,比如澳洲,雖然奶源好,價格低,但不少人也會選擇喝豆奶。

这种「奶」营养又好喝,没喝过就太可惜了

豆奶營養比牛奶更好?

客觀地說,豆奶等豆製品,好處確實不少。

好處一:有助於心血管健康

豆奶等豆製品中的脂肪,大部分是不飽和脂肪,也就是「好的脂肪」。飽和脂肪比例低,不含膽固醇。

即使長期飲用豆奶,也不用擔心膽固醇和飽和脂肪攝入過高的問題,對於心血管健康有一定好處。

而且,在大豆的不飽和脂肪酸中,亞油酸和亞麻酸含量比較高,具有一定的預防高血脂的作用。

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此外,大豆中獨有的成分——卵磷脂,對於降低膽固醇也有一定功效。

《英國營養雜誌》 2015 年刊登的一篇薈萃分析中,統計了從 2004 年到 2014 年發表的大豆攝入與血脂濃度的對照實驗數據,發現攝入大豆類的食物會顯著的降低血液中低密度脂蛋白、膽固醇以及甘油三酯的濃度,對健康更有益處。

好處二:有助於降低血壓

豆類含豐富的蛋白質,特別是大豆含量高達 35%~40%。氨基酸組成也比較合理,在人體內的利用率較高,是人體優質蛋白的重要來源。

有研究發現,大豆蛋白質與大豆中的活性成分大豆異黃酮結合緊密,這種富含大豆異黃酮的大豆蛋白還有助於降低血壓。

这种「奶」营养又好喝,没喝过就太可惜了

高血壓朋友在選擇蛋白質來源時,大部分醫生也會更推薦植物性蛋白、魚、蛋等食品。

好處三:幫助降低乳腺癌風險

什麼?豆奶豆腐等豆製品吃多了不是容易得乳腺癌嗎?怎麼還降低乳腺癌風險了?

大量流行病學實驗發現,食用豆類製品的量和乳腺癌的風險係數呈負相關。

2009 年,《美國臨床營養學》上一篇針對七萬多名中國女性的研究發現,從青春期就開始攝入較多豆製品的人,絕經前患乳腺癌的風險比攝入較少的人降低約 40%。

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大豆中的大豆異黃酮還被認為會降低多種癌症的發生概率,並幫助緩解女性更年期症狀。

此外,豆類中的鎂、維生素 K 等元素可以幫助提升鈣的利用率。飲食中的滷水豆腐、石膏豆腐等豆製品,都是三餐中的補鈣小幫手。

平時喝慣了牛奶,喝豆奶換換口味,也是非常不錯的選擇,也難怪在盛產牛奶的澳洲都有不少人愛豆奶。很多豆奶價格甚至比牛奶還高,但仍然受到很多人的青睞。比如澳洲維他奶營養 PLUS 系列的 Calci Plus:

这种「奶」营养又好喝,没喝过就太可惜了

這種豆奶的鈣元素含量高,既有豆奶的香醇,營養也不會落下。國內的朋友也不用羨慕,這款澳洲暢銷的同款豆奶——維他奶健康加法,最近也在國內火熱上市了。

這款國內剛推出的健康加法,和澳洲維他奶的營養 PLUS 系列擁有同樣先進的技術、同樣高品質標準以及同樣細膩的口感,確保全球統一的優秀品質。

維他奶健康加法高鈣款,每 100mL 的含鈣量達到了 120mg。在日常飲食的基礎上每天 2 盒,就能滿足《中國居民膳食指南》中鈣的建議攝入量啦。

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除了鈣含量高,維他奶健康加法的大豆也是精心培育而成。

它來自緯度 45°~50° 的「中國黃金大豆種植區」。適宜的自然氣候和環境,富含有機質的肥沃土壤等都為大豆的生長提供了優厚的條件。

每一顆原豆的健康成長,確保了天然營養,也為維他奶健康加法提供了優質的蛋白質。每 100ml 中有 3.4g 蛋白質幫助補充人體所需的熱量和營養。

營養全面的維他奶健康加法,口感如何呢?

公司有位口味刁鑽的小姐姐,乳糖不耐,熱衷於喝豆奶,聽說我們有試飲活動,想給我們潑個冷水……

結果

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小姐姐喝得津津有味……

維他奶健康加法,口味比較純,因為是低糖所以不會很甜,不用擔心喝多了發胖。第一口喝起來味道淡淡的,但是再喝幾口就會覺得越來越香醇。有乳糖不耐受也照樣能喝。 搭配燕麥,也是不錯的營養早餐哦~

这种「奶」营养又好喝,没喝过就太可惜了

除了高鈣款,維他奶健康加法還有纖維+ 款,添加 1.0g/100ml 膳食纖維,幫助促進腸道蠕動,也有助於控制食慾。千萬別錯過哦~

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參考文獻:

1.Rizzo G & Baroni L. Soy, Soy Foods and Their Role in Vegetarian Diets.Nutrients 2018, 10, 43; doi:10.3390/nu10010043

2.Takagi A, Kano M and Kaga C. Possibility of Breast Cancer Prevention: Use ofSoy Isoflavones and Fermented Soy Beverage Produced Using Probiotics.International Journal of Molecular Sciences. 2015, 16, 10907-10920;doi:10.3390/ijms160510907

3.Ramdath D et al. Beyond the Cholesterol-Lowering Effect of Soy Protein: AReview of the Effects of Dietary Soy and Its Constituents on Risk Factors forCardiovascular Disease. Nutrients 2017, 9, 324; doi:10.3390/nu9040324

4.Orsatti FL et al. Adding Soy Protein to Milk Enhances the Effect of ResistanceTraining on Muscle Strength in Postmenopausal Women. Journal of DietarySupplements. 2018 Mar 4;15(2):140-152. doi: 10.1080/19390211.2017.1330794. Epub2017 Jun 12.

5.高願軍 主編. 軟飲料工藝學. 中國輕工業出版社.P241-P260.

6. 張麗華.豆奶與人體健康. 食品研究與開發. 2002 年 10月 第23卷第5期. P69-P70.

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