今天又週六了，早上起的特別早，給老公和媽做了煎餅和土豆粉，閨女煮了粥和雞蛋，美美的吃完，洗個衣服，一家人收拾完就出去溜達，但是很熱，閨女還只要我抱，給我熱屁了，到了超市門口，讓老公買了瓶冰水，緩一緩，好多了，媽媽又買了雪糕，看著閨女太熱，我就給一直抱到家樓下，唉！磨人的小閨女。在樓下有那種投幣的小車，讓閨女坐了一會，都歇歇，看快中午了，就和老公去買菜了，剛走一會就看見閨女追來了，還掉著眼淚，她爸逗了一會好多了。
合計一下天這麼熱，食慾都不好，做飯還熱，就想做點快速簡單，還好吃禁餓的飯，而且還有營養，那就是，肉絲炒麵。
豬肉當然是最補鐵了，麵條不僅禁餓還有營養，對胃也有好處，再搭配綠葉菜和其他蔬菜炒一起，完美。
在樓下買的手切面，幾種菜，上樓進屋先歇會，閨女熱的滿天大汗，主要是頭髮長了，可以腦頂扎個小辮，跟天線寶寶似的，哈哈。商量再三還是覺得剪了比較好，等過年就長得更好了，說完就行動，他爸拿了電動剃頭開始，我在旁邊逗閨女，配合默契，一會就剪完了，又給閨女洗了澡，都該餓了，開始做飯。
下面給大家分享步驟方法供參考。
首先，準備食材配料:麵條，豬肉，油，料酒，老抽，蠔油，鹽，胡蘿蔔絲，油菜，洋蔥，辣椒油
1.將麵條放開水鍋裡煮八成熟，撈出來沖涼，空幹備用
2.起鍋燒油，放入肉絲，炒至變色，調入料酒，老抽，蠔油，鹽，翻炒幾下，
3.放入喜歡的配菜（胡蘿蔔，洋蔥，油菜），炒至半熟，再把麵條放進來，喜歡辣的可以放2勺辣椒油
4.大火翻炒均勻，出鍋完成。
看，咋樣?非常簡單快速，而且特別香，我老公最愛這個了，喜歡的你們也快試試吧！
小貼士:麵條不要煮時間長了，會粘在一起，撈出過水也是這個原因
怕粘在一起的話，可以把麵條過水後，空幹，滴幾滴香油或植物油拌一拌
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