老家背後的一種竹葉,城裡賣3角錢一張,全國至少消費130億張

一張竹葉賣3角錢,據估計,全國以13億人口來計算的話,僅6月這一個月,每人消費10張,全國至少就要消費130億張竹葉。我老家背後就有這種竹葉,小時候經常見大人摘來編箬笠(斗笠),這種竹子叫箬竹,它的葉子叫箬葉。由於箬葉樣子很像竹葉,我還是沿用小時候的叫法,叫它竹葉。

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6月有一個重要的傳統節日,那就是端午節,端午節要吃粽子。箬葉就是用來當粽葉包粽子用的,到今天為止,我至少吃了30個粽子了,至少消費了30張粽葉了。所以,每個人在端午節消費10張粽葉,已經是很保守的算法了。與粽葉比起來,箬葉要小得多,但沒關係,把粽子包小一點就可以了,也可以用兩張箬葉包一個粽子。

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6月的大街上、菜市場,到處都可以看見賣粽葉的大媽、大嬸們。它們背上揹著、手裡提著,一揹簍粽葉,很快就會被搶光。葉面小一點的3角錢一張,葉面大一點的要4角至5角一張。家庭包粽子用的話,很多聰明的媽媽都會買大張一點的,一是包粽子時方便一點,二來也花不了多少錢,所以都挑大張的粽葉買。

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沒有粽葉,哪些葉子可以用來包粽子呢?在山村,我見過用陽霍葉包粽子的。與箬葉比起來,陽霍葉顯得有點軟,經不起長時間的煮,但也能勉強使用。

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除了箬葉和陽霍葉,還有用玉簪花的葉子來包粽子的。玉簪花的葉子比較寬大,包起粽子來比較好操作。缺點就是葉子不牢固,經常出現糯米把葉子脹裂的情況。相比起來,箬葉和粽葉是最好的包粽子的葉子了。

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粽葉,是所有能用來包粽子的葉子的總稱,只要是能用來包粽子的葉子都可以叫做粽葉。看到大街上擺起的粽子,我又想吃粽子了。給大家透個底,我覺得我吃粽子比較厲害,每次至少都要吃4個。我估計,過完這個端午節,我至少要吃100個粽子,現在都把粽子當早餐和零食了。

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你家包粽子用的是什麼葉子,你每次能吃幾個粽子呢?


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