這天氣真想天天泡在冰店裡大快朵頤！不過老是聽人們說外頭的冰都是用自來水做的，所以吃冰品也不是隨意的，想過個健康又舒心的夏天，自已學做各種各樣的冰品才過癮呢，趕緊學走吧，真的很簡單！
食材：西瓜300g、蜂蜜1勺、牛奶適量、奶粉1勺 做法： 1)西瓜去皮去籽，切成小塊 2)加入少量牛奶。 3)加入一勺蜂蜜。 4)加入一勺牛奶，用攪拌器打成西瓜汁。 5)把打好的西瓜汁倒入模具中，放入冰箱冷凍成塊。 6)把冷凍好的西瓜用攪拌器打成沙冰即可。 7)取出盛碗開吃。
食材：蛋黃3個、芒果泥300g、動物性淡奶油250ml、牛奶380ml、細砂糖150g鹽2g 做法 1)準備好所有材料。3個蛋黃，細砂糖，鹽，牛奶倒入小鍋攪拌均勻。 2)小火加熱奶鍋並不斷攪拌，直到沸騰立即離火，放到一邊冷卻。 3)芒果去皮打成芒果泥，多打一會，這樣出來的果肉細膩。冷卻後的蛋奶液，加入打好的芒果泥。
4)芒果泥和蛋奶液攪拌均勻。淡奶油用打蛋器打發至6-7分。芒果蛋奶液加入淡奶油裡。 5)攪拌均勻成冰激凌液，放入冰箱冷凍。冰淇淋液冷凍到結冰，取出來用電動打蛋器攪一會，再放入冰箱冷凍，之後每隔半個小時取出來攪打一次，重複攪打4次以上，將冰激凌凍硬就做好了。
食材：淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml 做法: 1)果汁倒入模具的1/3處，入冰箱冷凍成型；糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉攪勻； 2)另外100ml牛奶倒入湯鍋，加入白糖小火攪拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮開，其間不停攪拌；離火晾涼； 3)取出“1”中凍好的果汁冰棍，將“4”倒入，大約至模具的九分滿處，入冰箱冷凍。
菠蘿水果冰 食材：菠蘿200g、蜜紅豆適量、水蜜桃適量、煉奶適量 做法： 1)菠蘿切粒凍在冰箱裡成冰塊使用。 2)水蜜桃去皮用刀削成不規則小塊備用。 3)菠蘿冰放入料理機中打成冰沙。 4)將冰沙取出放入容器中。 5)將削好的桃塊放入水果冰裡。 6)撒上蜜紅豆，澆上煉奶，一碗爽口冰沙即製作完成。
冰爽水果撈 食材：果肉椰奶250ml、煉乳20ml、西瓜適量、火龍果適量、芒果適量、香瓜適量 做法： 1)準備好所有的食材。 2)取一個小鍋加入果肉椰汁，再加入奶特。 3)煮至微冒泡關火，加入煉奶攪拌均勻。 4)倒入一個大碗中，放入冰箱冷藏。 5)把各種水果全部切丁，也放入冰箱冷藏。 6)冷藏好後，把水果盛入碗中澆入椰奶汁，即可食用。
蜜豆巧克力刨冰 食材：牛奶250g、營養粉30g、蜜豆適量 做法： 1)將牛奶倒入杯中，倒入一袋阿華田營養多合一粉。 2)搖勻，使阿華田溶解牛奶中。 3)將其放入保鮮盒中，冷凍。 4)取出，背面沖水，使其倒扣出。 5)將冰塊敲碎，放入料理機中，攪碎成沙冰。 6)將冰碎取出，放入蜜豆，攪拌均勻即可。
綠豆沙冰棍 食材：綠豆50g、白糖20g 做法： 1)綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。 2)鍋裡倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10. 3)大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。 4)往綠豆湯裡調入白糖，晾涼。 5)把綠豆湯裝入冰糕模具。 6)以豆粒和湯水1:1的比例為好，插上冰糕棒。 7)放入冰箱冷凍室，凍至凝固即可。
西瓜西米露 食材：西米100g、西瓜300g 1)將西瓜去皮，留些白瓤、切大塊。 2)鍋中加水燒開，倒入西米，轉小火，蓋上蓋煮20-25分鐘，當西米呈透明色，只剩中小白點，關火，蓋上蓋子燜3分鐘。 3)待西米完全變透明時，用網篩撈起，過幾遍涼開水，直至降溫。 4)降溫後的西米放入大碗中。西瓜榨汁，再過濾一遍。 5)將西瓜汁倒入西米，攪拌均勻。放入冰箱冷藏，浸泡15分鐘以上，表面裝飾水果，即食。
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