是我,整天種草吃喝玩樂
榨乾大家錢包的婊妹
今天又來給大家安利
王品、海底撈、希爾頓...同款和牛
堪稱和牛中的“勞斯萊斯”
竟然在家躺著就能吃?
雪花牛排還不過百?
(文末送肉吃啦~)
Connors和牛身份證
☑產自澳洲Connors河流,純淨環境孕育和牛
☑500+天穀物餵養,歐盟都認證的品質
☑專業48h冷凍排酸,保證最佳風味
☑10+種級別部位任選,冷鏈運輸到家
M9+澳洲和牛原切西冷牛排
正宗的西冷是選自牛上腰的脊肉,特點是在肉的外延會分佈一圈白色筋肉,所以煎過之後,肉質會更加有嚼勁,適合牙口好的吃貨們。
每面煎2.5分鐘再翻面繼續煎2.5分鐘,重複2次,就能輕鬆get一份5分熟的西冷牛排,廚房小白也再也不用怕手殘,懶人不出門也能吃到品質大餐了。
煎的時間越久,汁水流失也就越多。只有這樣半生的牛排才能嚐出牛肉美妙的原汁,看了這張圖你就知道為什麼老饕們只愛半生的牛肉了!
M9+澳洲和牛原切眼肉牛排
眼肉由於油脂含量豐富,煎後脂肪融化,肉質佔更大比例,所以不推薦煎得太熟,5分熟左右口感最佳。
牛排的重量都在200g上下,一塊比婊妹兩個手掌還寬,比iphone還厚!肉食控看了根本把持不住~
谷飼的和牛肉質自帶一絲鮮甜,不需要過多的調味,簡單的撒上鹽和黑胡椒,就能嚐出最原汁原味的肉香。
建議切的時候帶上一些筋肉,這樣既能嚐出肉的柔嫩又能嚼到筋的彈韌,咀嚼感超豐富。
M9+和牛為什麼如此誘人?看了你就知道
和牛小科普
澳洲和牛以M為等級代碼,從高到低分為12個等級。
從M4級別起,就可以看到雪花呈大理石狀分佈,越高等級的和牛脂肪和肉的比率越高。M9+級牛排脂肪比率達到30%-35%。
澳洲和牛雪花牛肉粒
一份原切牛肉粒整整300g,一打開滿眼都是肉肉肉,足夠堆起一座金字塔了!單身狗可以吃好幾次了。
提前拿出牛肉解凍,黃油融化後爆香洋蔥,和黑胡椒醬汁混合炒熟,就是一道能偽裝成大廚的快手硬菜——黑椒牛肉粒了!
每一顆牛肉粒都被濃郁的醬汁包裹,外酥裡嫩,嫩滑多汁,妥妥的下飯神器。有了這道菜,婊妹能吃5碗飯!
除了以上三款
還有
100塊都不到的雪花牛排、雪花燒肉片、臀肉心牛排...
看餓了?
囤點廢宅快樂肉壓壓驚
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