希尔顿、王品专供!和牛界的“劳斯莱斯”来了,M9+都卖断货!

是我,整天种草吃喝玩乐

榨干大家钱包的婊妹

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今天又来给大家安利

王品、海底捞、希尔顿...同款和牛

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堪称和牛中的“劳斯莱斯”

竟然在家躺着就能吃?

雪花牛排还不过百

(文末送肉吃啦~)

Connors和牛身份证

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☑产自澳洲Connors河流,纯净环境孕育和牛

☑500+天谷物喂养,欧盟都认证的品质

☑专业48h冷冻排酸,保证最佳风味

☑10+种级别部位任选,冷链运输到家

M9+澳洲和牛原切西冷牛排

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正宗的西冷是选自牛上腰的脊肉,特点是在肉的外延会分布一圈白色筋肉,所以煎过之后,肉质会更加有嚼劲,适合牙口好的吃货们。

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每面煎2.5分钟再翻面继续煎2.5分钟,重复2次,就能轻松get一份5分熟的西冷牛排,厨房小白也再也不用怕手残,懒人不出门也能吃到品质大餐了。

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煎的时间越久,汁水流失也就越多。只有这样半生的牛排才能尝出牛肉美妙的原汁,看了这张图你就知道为什么老饕们只爱半生的牛肉了!

M9+澳洲和牛原切眼肉牛排

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眼肉由于油脂含量丰富,煎后脂肪融化,肉质占更大比例,所以不推荐煎得太熟,5分熟左右口感最佳。

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牛排的重量都在200g上下,一块比婊妹两个手掌还宽比iphone还厚!肉食控看了根本把持不住~

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谷饲的和牛肉质自带一丝鲜甜,不需要过多的调味,简单的撒上盐和黑胡椒,就能尝出最原汁原味的肉香。

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建议切的时候带上一些筋肉,这样既能尝出肉的柔嫩又能嚼到筋的弹韧,咀嚼感超丰富。

M9+和牛为什么如此诱人?看了你就知道

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和牛小科普

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澳洲和牛以M为等级代码,从高到低分为12个等级。

从M4级别起,就可以看到雪花呈大理石状分布,越高等级的和牛脂肪和肉的比率越高。M9+级牛排脂肪比率达到30%-35%。

澳洲和牛雪花牛肉粒

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一份原切牛肉粒整整300g,一打开满眼都是肉肉肉,足够堆起一座金字塔了!单身狗可以吃好几次了。

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提前拿出牛肉解冻,黄油融化后爆香洋葱,和黑胡椒酱汁混合炒熟,就是一道能伪装成大厨的快手硬菜——黑椒牛肉粒了!

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每一颗牛肉粒都被浓郁的酱汁包裹,外酥里嫩,嫩滑多汁,妥妥的下饭神器。有了这道菜,婊妹能吃5碗饭!

除了以上三款

还有

100块都不到

雪花牛排、雪花烧肉片、臀肉心牛排...

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看饿了?

囤点废宅快乐肉压压惊

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