當抄手
“騷” 起來的時候
就沒有小面火鍋
什麼事兒了
△△△味乃家
記憶中的味道是...
記憶中的傳統抄手，肉餡是一層不變的，碎肉加上一點鹽一點姜粒，出鍋後會在湯裡撒上一點蔥花、一點胡椒末。抄手就像小水母一樣，會在水中蕩著它的小裙邊。
涼拌？幹拌？你吃過沒？
此時，小渝兒的內心戲就開始上演了！“抄手還能涼起吃，是撒子味道喲？能有多好吃？”必需試一哈！
【味乃家】的店開在很隱蔽的位置，簡單來說就是下了公交、爬個坡坡、路過菜市、上個梯坎、道路直走...就到了！（差點把小渝兒走癱了...）
小渝兒以為是那種“爛棚棚”，就算開在居民樓裡面，也應該很古老！但是沒想到的是，這家店情懷小露，越看越有味道！
木紋長桌、黑色日式帷幔、青色的綠蘿、手寫的粉字盪漾在目光上揚的黑板上！就連窗戶透進來的光，都如此柔和！
16種口味！
怎麼辦...我好猶豫...
因為每種口味看起來都很好吃，都想試試看！最終還是狠下心，選擇了3款較為特別的抄手！點完餐以後，廚房就開始忙碌了起來。
煮抄手、打佐料~
Start cooking
幹拌抄手
小渝兒第一口就吃的它，幹拌抄手！海椒面，蔥花，花生碎的組合剛端上來就香氣撲鼻！抄手皮略厚，煮後勁道，不易融，不易破，口感也很不錯！
霍轉後，辣椒麵、蔥花、芝麻均勻的裹在抄手錶面。辣椒麵很香，但不是辣得哭的那種，只是辣嘴巴而已！吃起來還會有一點點油潑面的香氣。
肉餡與傳統的抄手差不多，都是鮮肉加上一些姜粒。不過包抄手的阿姨很實在，每一顆抄手裡面都包著一個“肉圓子”，吃起來超滿足的！
涼拌抄手
涼拌與幹拌相比，涼拌的味道要更清淡一些。一端上桌，大蒜、辣椒油的香氣撲面而來！
雖說是涼拌的抄手，但是吃起來卻是熱的，有一種熱乾麵的即視感！好在味道不錯，很喜歡裡面的大蒜香氣！
抄手很均勻的浸上了辣椒油的顏色，這樣的重慶“紅”，很誘人！
涼拌的味道以及口感都都很棒，如果非要小渝兒在涼麵、涼拌抄手裡面抉擇的話，我應該會選涼拌抄手吧！
鮮蝦蟹籽抄手
“不就是本地抄手？有撒子特別嘛！”乍一看，確實很像本地的清湯抄手，但是你吃一個後，你就會驚呼於它的特別！
青煙一個勁的往上冒，帶著一點點麻油與蔥花的香氣。幹拌火辣、涼拌俏皮、而這款抄手清新脫俗，高雅純潔，看著就覺得很是養胃。
因為肉餡要混入蟹籽，還需單獨加上一顆蝦仁，所以並不會像外面的抄手店那樣，幾秒鐘就能包上一個！
煮好的抄手，只要你咬上一口，大海會立馬浮現在你的幻想世界裡。海洋的味道，也會迅速的蔓延至你整個口腔！
雖說這是沿海地帶的味道，但重慶土著也超級愛這一口！總會說：“重慶沒有海？來塔坪吃碗抄手，你就曉得重慶有沒有海了！”
你以為這裡只有抄手這麼簡單！PS：雖說抄手已經夠牛掰了，但是網友極力推薦他們家的椰子燉雞！
原只椰子燉雞
最有特色的還要數原只椰子燉雞~但是因為要用整顆椰子文火燉幾個小時，所以要吃這道美味的，一定要提前電話預約哦~（忘記預定了...）
▲▲▲只有椰子，沒有雞的圖
據說，據說這道椰子燉雞真的很好吃！
Emmmmmm...
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能感受到小渝兒的渴望嗎...
童鞋們，請一定要記得提前預定！
為了這碗抄手
小渝兒經歷了
爬坡、暴曬、迷路
吃過後方才覺得
不虛此行
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