曝光!海蔘鮮為人知的內幕!業界良心值得一看!

曝光!海参鲜为人知的内幕!业界良心值得一看!

南京66歲的劉大姐,年年都要吃海參,今年老同學給她推薦了一位家住大連,和海參打了二十多年交道的老參農,原本要花上5千多才能買一斤的遼刺參,劉大姐愣是隻花了“白菜價”!

老同學知道了這件事,他和劉大姐開玩笑:“你這是鹹吃蘿蔔淡操心,這參農郝當家,是在大連海邊土生土長的老參農了,為人本本分分,從來不會弄虛作假,他的海參,價格實在,品質有保證,在當地口碑特別好,我認識好幾年了,每年都從他那兒拿海參,從來沒有出過差錯,他的海參泡發出來,個頭能漲十多倍,肉壁厚實有彈性,參足密,參筋白,參刺長,吃起來口感特別好,這樣的好海參,沒有認識人,你去大連也買不到。”

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買野生遼刺參,就找大連郝當家!

貨真價實有保障!

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大連郝當家,家中排行老大,44歲,十幾歲便和父親下海捕撈海參,一干就是三十多年,對於海參瞭解,可以說是知根知底的海參專家,哪兒產的海參,多少年參齡,什麼加工工藝,他一眼就能看的明明白白,正因為對海參市場看的太透徹,所以對於現在市場上充斥的那些靠以次充好、炒作價格發家的人,郝當家也不齒與其為伍,他始終堅持自己的原則:做良心參,賣實惠價,客戶吃了叫好,自己睡著踏實。。

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打破暴利潛規則, “價格屠夫”

談起郝當家的海參,給大家最深的印象,就是價格低、價格沒法再低了,就算是你跑到長海縣,找到批發商,這個價格,你也想都不要想!

郝當家這人也挺倔,他賣海參有規矩,海參的生長年限最低也是五年的,少一天也不行,淡幹工藝堅持傳統方法,確保不加糖、不加鹽,根根都能保泡發。比品質、比價格,十里八鄉的參源根本都沒法比。

當地參農自嘲買賣海參“見郝不走”,意思是隻要看了郝當家的海參,聽了郝當家的價格,客戶就都選擇郝當家的了,自己的海參根本賣不出去,因為價格連別人的一半都不到,同行也管郝當家叫“價格屠夫”,還說這個人沒頭腦,太實在,別人賣海參,買奔馳寶馬,他賣二十多年海參,只攢下一輛拉貨的小貨車,歸根結底,是參農郝當家愣把七八千塊錢的海參賣成了“白菜價”!

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郝當家從來不在乎別人的看法,他說,別人賣海參,圖的是一夜暴富,能掙錢就行;我賣海參,是祖輩留下來的生計,最最重要的是口碑,最怕的是辱沒了郝當家三個字,砸了自己家的招牌,所以,郝當家海參,不管如何經營,必須堅守五大原則,雷打不動。

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郝當家捕撈上來的海參,經過清洗、鐵鍋蒸煮後都會統一進行傳統自然晾曬,經過自然晾曬出的海參遠離工廠、機器,每批海參至少晾曬30天以上。雖然時間週期長,但不損傷肉質和營養。

吃海參的多是孕婦、老人孩子及體弱者,這些人本來就需要更多的關懷和照顧,吃的東西更是不敢馬虎,純自然純手工的晾曬保證不添加任何不良成分,雖然辦法笨一點,但卻能實實在在保證海參的品質,為了子孫後代積福,一定不能賺昧心錢。

郝當家海參,傳統淡幹工藝加工,天氣好的時候海參在室外曬乾,既可以節省成本,又可以吸收天地日月的精華。 這才是自然的珍貴滋補品。

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關於海參那些事兒

1、海參營養豐富,食補養生首選

海參位列海八珍之首,自古以來就是達官貴人餐桌上的滋補佳品,從中醫角度來看,海參具有補腎益精、養血潤燥、鎮驚寧心、止血消炎、制酸止痛、補腦益智等功效,能夠有效解決虛勞體弱、肺結核咯血、貧血、高血壓、糖尿病、胃潰瘍、便秘、癲癇、眩暈耳嗚、小便頻數等病症。現代醫學發現,海參中含有多種人體必須的營養元素,長期食用,男人補腎填精、女人美容養顏,老人健康不生病,兒童健腦又益智。

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2、為什麼大連遼刺參比較名貴呢?海域水質最直接決定海參品質。

水質越好海參生長環境越乾淨,品質就越好 。大連長海海域半年換一次海水,長海縣坐擁北緯36度至37度之間純淨海域,海岸線近1000華里。沿海岸線蜿蜒曲折,岬灣相連岩礁星布,淺海灘塗面積廣闊。西太平洋洋流長驅直入,與黃渤海沿岸流碰撞交匯,在長海海域形成強大的氣旋流和動力場,使長海海域具有水流活、水質清,水動力大、淨化能力和光合作用強等顯著特點。

海域水溫直接決定海參品質。

水溫高低嚴重影響海參的夏眠,從而影響海參的品質,長海這片海域是公認的優質海參產地,這裡的冰冷海水造就慢生長的極品海參。我們這裡的海參有夏眠的特性,當水溫高於20℃,海參就會休眠,這一睡就是三四個月,俗稱夏眠。常年的冰冷海水加上夏眠,這樣的慢生長確保了海參絕佳的品質。

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很多人說為什麼不選擇電商平臺和實體店?

對於這件事,老郝也挺無奈,有的人買海參多花了很多冤枉錢,反過來卻質疑誠信做事的人,這件事不說清楚,消費者就始終矇在鼓裡。今天,當家就在這裡和大家說的明明白白。

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先來說說電商平臺:

之前女兒幫他開過一個電商平臺上的店,想把產品帶到中國各地,可是看到一些電商平臺的海參店一派亂象,很多東西和他們實際說的不符,黑心賣家卻打著無風險網購的幌子幹著欺人騙財的事情,很多東西言過其實。老郝只是踏踏實實做海參,本本分分做經營,不懂那麼多花裡胡哨的東西,自然做的非常吃力,老郝也想跟大家說說行業的一些內幕:

1.添加糖和鹽增重,同時導致海參營養流失,暴利!

2.添加火鹼,增加泡發率和光澤,致癌!

3.為了延長保質期,添加福爾馬林防腐,致癌!

4.拿南方海參當做北方海參賣,所謂“南參北賣”,暴利!

5.實體專賣店價格昂貴,網上產品良莠不齊,都宣傳賣純淡幹海參,但很黑心商家用糖乾和鹽幹來欺騙消費者。

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再來說說實體店:

專賣店的遼刺參,少則四五千,多則七八千,一是售價本就定的高,二是層層轉手後的高價,參農賣給當地的批發商,批發商再分流給中間商,這個中間商少的一兩個,多的五六個,所有中間商都要加價,最後才能進了專賣店,貼上品牌,上了櫃檯,價格怎麼可能不高呢?

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郝當家的海參,都是大連長海海域生長的遼刺參,別人養殖海參,需要承包費、建池費、育苗費、人工費,而郝當家的海參,在這片海域中自然繁殖的,只有捕撈費,其他啥費用都沒有。沒有中間商1斤幾千塊的差價,也沒有櫃檯、專賣店幾十萬的豪華裝修費,所以,把貨真價實的海參賣出“白菜價”,讓過去想吃海參,嫌貴的老百姓,都能吃到好海參。

郝當家海參,堅守三十年

五大原則:

一、參源純正:只賣遼刺參,絕不以次充好。

二、海養野生:大連長海海域的當地參,絕不賣便宜參;

三、貨真價實:一分價錢一分貨,絕不虛抬價格,只掙良心錢;

四、工藝地道:郝當家海參,全是地道的淡幹工藝加工,絕不會加糖、加鹽;

五、鄭重承諾:消費者購買後可以先泡一個,不滿意全額退款,來回運費由郝當家承擔的!這個生意靠的就是回頭客!

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現在在市場上買海參,有很多亂七八糟的分類,什麼一級、特級,什麼3A、5A,說白了,主要是搞點噱頭,老郝不會給海參品類起一些亂七八糟的噱頭,所售海參都按生長年限來區分,讓大家看著明明白白的,年限越長的,個頭越大,營養成分也越高!

海鮮市場亂象叢生,購買時要擦亮雙眼

微鹽、糖幹、鹽幹,傻傻分不清楚。

市場上以加鹽、加糖(違法)的海參為常見,可以想一想鹽和糖多少錢一斤?都當成海參賣了多暴利!特別低價格的淡幹海參一般是加重鹽的,海參加糖會破壞海參營養的,是違法行為,目前已經沒人敢做了,常見的就是多加鹽的淡幹。

行業潛規則:萬能食鹽調節法。

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你要什麼價位的淡幹海參,就用食鹽來給你調

1000元一斤? 那就給你多加點鹽

2000元一斤? 那就給你少點鹽

3000元一斤? 那就給你微鹽

總之,食鹽調節能讓價格千變萬化,

如果家裡有海參的,趕緊看看你買的海參是多鹽?微鹽?還是純淡幹?

郝當家海參,品質如金!

老郝放言:“我對自己的海參有信心,所以我敢對每一位顧客承諾:把老郝的海參買回家,你可以先泡發,滿意了歡迎你推薦給親戚朋友,不滿意就和我說,保證給你退貨退款,絕不會讓顧客花一分冤枉錢!”

有顧客反映老郝的海參品相不好,老郝在這裡就多句嘴,生長在大海里的刺參,在深海中難免磕磕碰碰的,傳統的淡幹生產,也沒有那麼多貓膩,品相自然就不如養殖海參那麼漂亮、整齊,但是泡發率、口感上絕對比那些整整齊齊、漂漂亮亮的海參好的多,營養價值也要高的多!

海參不是藝術品,看著再漂亮,也是中看不中吃,郝當家的海參,先泡兩根,用個頭說話,用口感說話,要是吃著不好,二話不說給你退!以下這些這是買家的反饋,做事憑良心,做人盡本分, 圖片都是買家自己拍的,沒有經過電腦美化處理!

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群眾的眼睛是雪亮的,老郝說一百句,不如老顧客說一句!

淡幹海參——泡發也是有秘訣的!

很多顧客買了很好的海參回家,可是還是不能使海參最大比例的泡出,口感營養也都跟不上,當家一輩子跟海參打交道,早就摸索出了泡發海參的一套方法,老郝海參用對朋友的心來對顧客。

當家親自告訴你獨門泡發流程,全天候諮詢服務,有任何海參問題,泡發問題可即時聯繫。 用我的經驗告訴大家怎麼泡出好海參!

每天一根參,百病不纏身

有多大能力辦多大事兒,重要的是做一個真實的人。寧願1個客戶買10次,也不要10個客戶就做一錘子買賣。

所以,郝當家在此保證,為了讓消費者吃著更放心,只要對海參有任何不滿,一定給退貨退款!

品質如金!承諾如金!!!


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