綠豆是很好的食物，尤其是夏天喝上一碗綠豆湯，清涼消暑。小時候家裡面也有種植綠豆，不過種植面積不大，都是一些小地塊兒才會種植綠豆，綠豆田裡面有很多蟋蟀和蚰子，經常會捉著玩。不過家裡面種植的綠豆也是自己家吃的，都不是用來賣的。
為什麼種植的比較少
綠豆的作用想必不用多說，好處大家都清楚，綠豆的市場價格現在大概是六塊錢一斤。但是目前農村種植綠豆的並不多。並不是因為效益不好，其中原因還是有很多的。首先看一下綠豆的生長狀況。
綠豆屬於豆莢類植物，但是綠豆的豆莢成熟時間不一致，有的還是綠的，有的都已經成熟，並且綠豆成熟之後經過陽光照射之後就會自動開裂，如果收穫不及時綠豆就會散落，造成損失。所以說綠豆的收割在農村是一個問題，因為沒有形成大面積的種植，所以收割很多地方都需要人工，收割之後還需要晾曬，工序比較複雜。並且綠豆的產量並不是很高，每畝地產量就在三百斤左右，產量低收益就不能夠保證。並且綠豆不像黃豆、玉米這類農作物的銷量廣闊。所以種植的農戶比較少。
另外就是綠豆市場價格不是太高，進口綠豆量比較大，尤其是緬甸一直是我國進口綠豆的主要產區，因為緬甸氣候適宜，一年綠豆能夠種植四茬，價格比較低廉，這自然會影響國內綠豆價格。價格低，自然種植戶就少了。
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