農村水溝裡的4種“野味”，捕捉過的人是地道農村人，過去很多，沒人吃，如今稀少價貴成奢侈美食。翻開水草就能捕捉到，你逮過嗎？。圖中山裡孩子在水溝裡捕捉野生野味的畫面。
圖中，一名村民在水溝捕捉到一條野生黃鱔，野生黃鱔在皖北農村大集上賣30塊錢一斤熱銷，這種野味買回家烹飪紅燒吃，味道鮮美，營養豐富，是一道餐桌上的佳菜。
在安徽淮北農村水溝裡有一種野味，翻開水草就能捕捉到，它叫葛格燕又名黃公靈、黃牯頭、昂公魚、主食底棲小動物、小蝦、水生小昆蟲等。其肉質細嫩肉、味道鮮美、極受消費者歡迎，這種野味在淮北農村集市上賣20塊錢一斤熱銷。
圖為農家菜館廚師烹飪的一道臘八豆蒸葛格燕，看著就有胃口。
圖為某飯店推出的一份麻辣鱔片。看著讓人流口水想吃，你愛吃黃鱔烹飪的美食嗎？
農村水溝裡一種野生野味，叫泥鰍，過去很多農民不愛吃它，1塊錢斤沒人買，如今稀少20塊錢一斤，反而熱銷，價貴成奢侈美食。
圖為農村飯店裡廚師烹飪的泥鰍美食，味道鮮美還有很多營養，你愛吃泥鰍美食嗎？
在皖北農村水溝裡野河裡，有一種野生“野味”叫老鱉，如今野生老鱉100塊錢一斤都不好買，稀少價貴成奢侈美食。當然市場上有很多賣老鱉的，40塊錢一斤就能買到，但是這種老鱉是家庭飼養的，味道和營養沒有野生老鱉好。所以買老鱉要注意分辨清楚。
圖為飯店裡廚師烹飪的野生老鱉美食，200塊錢一份。小編介紹這4種水溝裡的野生“野味”你喜愛吃嗎？
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