农村水沟里的4种“野味”，捕捉过的人是地道农村人，过去很多，没人吃，如今稀少价贵成奢侈美食。翻开水草就能捕捉到，你逮过吗？。图中山里孩子在水沟里捕捉野生野味的画面。
图中，一名村民在水沟捕捉到一条野生黄鳝，野生黄鳝在皖北农村大集上卖30块钱一斤热销，这种野味买回家烹饪红烧吃，味道鲜美，营养丰富，是一道餐桌上的佳菜。
在安徽淮北农村水沟里有一种野味，翻开水草就能捕捉到，它叫葛格燕又名黄公灵、黄牯头、昂公鱼、主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫等。其肉质细嫩肉、味道鲜美、极受消费者欢迎，这种野味在淮北农村集市上卖20块钱一斤热销。
图为农家菜馆厨师烹饪的一道腊八豆蒸葛格燕，看着就有胃口。
图为某饭店推出的一份麻辣鳝片。看着让人流口水想吃，你爱吃黄鳝烹饪的美食吗？
农村水沟里一种野生野味，叫泥鳅，过去很多农民不爱吃它，1块钱斤没人买，如今稀少20块钱一斤，反而热销，价贵成奢侈美食。
图为农村饭店里厨师烹饪的泥鳅美食，味道鲜美还有很多营养，你爱吃泥鳅美食吗？
在皖北农村水沟里野河里，有一种野生“野味”叫老鳖，如今野生老鳖100块钱一斤都不好买，稀少价贵成奢侈美食。当然市场上有很多卖老鳖的，40块钱一斤就能买到，但是这种老鳖是家庭饲养的，味道和营养没有野生老鳖好。所以买老鳖要注意分辨清楚。
图为饭店里厨师烹饪的野生老鳖美食，200块钱一份。小编介绍这4种水沟里的野生“野味”你喜爱吃吗？
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