端午快樂
“萬水千山粽是情，少了粽子真不行”。在粽子傳承與各地習俗差異，粽子的種類繁多，璀璨紛呈。粽子是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。因歷史吃粽子是必不可少的重頭戲之一。可是，粽子卻不是人人能吃，更不是人人能飽食。那麼到底該如何健康吃粽子呢？
端午安康
粽子會造成哪些身體不適？
第一、不易消化
粽子的主要原料是糯米，雖然它富含維生素B，從藥理上說具有溫暖脾胃、補益中氣的功效，但是卻不容易消化，多吃會加重腸胃負擔。慢性胃病、胃潰瘍患者以及老人、孩子等腸胃虛弱的人群，都要慎食粽子。
第二、不宜早、晚吃
早上起床後和晚上臨睡前，胃腸蠕動都較白天慢得多，所以把粽子當早餐或夜宵來吃的做法是不可取的。
第三、不能和啤酒共食
夏令時節，吃吃粽子，再加幾杯冰啤酒很是愜意。但對於胃病患者而言，這卻是大忌。胃病患者，喉嚨怕熱胃怕涼，冷硬的東西難消化，再加上冰啤酒的話是“雪上加霜”，嚴重時甚至會引發胃出血。
第四、特殊人群不宜食用
老年人中血糖高、血壓高、血脂高的“三高人群”少吃帶肥肉的肉粽和蛋黃粽，也不要吃油煎的粽子;胃不好的人不要吃偏涼性的綠豆粽。
端午安康
糯米很不容易消化，且粽子本身已很油膩，因此食用粽子時最好搭配其他一些食物。此外，包粽子時宜用部分雜糧米替代糯米，增加纖維素、維生素、礦物質;餡料宜減量使用，最好不要用油炒。
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吃粽子時應細嚼慢嚥，以每餐1個為原則，不要超過2個。食後若出現腹脹不適，除了應增加運動量以促進腸胃蠕動，還要多搭配富有纖維質的蔬菜、水果來幫助消化。
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本期專家
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