自从我把芝士这样做了以后，儿子再也不吃其他零食了，简单又易做
芝士，到底是个什么鬼，小朋友怎么会如此喜欢呢？我来解读一下。其实他就是牛奶做成的一种发酵的奶制品，他的性质与咱们经常喝的酸奶有点相似之处，都是通过二次加工发酵而成，只是芝士浓度比酸奶要高，几乎接近于固体，像咱们经常在超市见到的，芝士碎，芝士片等，他的营养价值也是非常高的，咱们都知道纯奶可以补钙，可想而知芝士的含钙量也是非常高。因为每10公斤的牛奶浓缩才能制作出1公斤的奶酪，所以日常每天能补取一点芝士，足够满足小朋友身体的日常所需了。
芝士的味道也是很复杂，有点咸，浓浓的奶香，而且咬下一口还能拉薄薄的长丝。所以这也是大家喜欢他的原因，迅速流行起来，他的特性也是非常完美：爆浆！流心！拉丝！让我们所有人为他着迷，更别说小孩子了，还可以边吃边玩，看儿子兴奋的给我说，妈妈快看，我拉的丝长不长，兴奋的不要不要的。我知道他从此就会爱上这个美食，所以我也经常去换不同的花样，希望能一直满足他好奇心，和他的味蕾。
原图，根本就不用修，怎么拍怎么美丽的芝士爆浆小香肠
【制作步骤】
第一步：一个鸡蛋，2克泡打粉，边倒面粉，边搅拌让面糊成比酸奶还要稠一点的糊状
第二步：抓点芝士碎，放在碗中，盆中水烧热把碗放进锅中，隔水把芝士化开，
第三步：小小的迷你肠，然后揪出来一块芝士碎，团成球再按扁把小香肠放进去包起来了，全部包裹好以后，扔进我们刚才调好的面糊中，让挂上一层厚厚的面糊
第四步：然后拿出来，再万能面包糠上，因为那那都有他的出现，滚上一滚，放在盘中，等全部的小肠都做好
第五步：油温6成热的时候，下锅炸，注意翻面，外面金黄即可捞出，不要炸太久，会爆浆，哈哈，而且面包糠也会发黑。大概1分半到两分钟就可以捞出了
哎呀，就喜欢这种漂亮的食物，根本不用修图，这颜色美的啊。黑色的是黑胡椒酱，然后海苔碎，番茄酱，家里有什么酱就可以放，真的是万能搭配，都非常好吃，
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