餐飲行業內突然出現了這麼一個“現象級”的茶飲品牌，很快就引起大眾的關注、議論以及質疑。就是在這樣的情況，喜茶做到了單店日銷量超過2000杯，月營收最高超過300萬，還計劃再在全國範圍內開上90家門店。
那麼，它真的只是僅靠飢餓營銷就生存下來、火起來的嗎？
從開手機店開始創業
聶雲宸，喜茶的創始人，一個低調、樸實的90後，不僅獨立思考能力極強，還具備超強的執行能力。
在做喜茶之前，他自行創業，受他偶像喬布斯的影響，開了家小小的手機店，做點智能手機的生意。兩年的時間裡，他開上了一家分店，積累了一點點資金，卻始終沒有做出自己想要的效果。
決定進入茶飲行業之前，他根據開手機店的經驗，分析了許多行業。
做喜茶遭遇兩道生死大坎
與眾多茶飲品牌一樣，聶雲宸也是從專心開好一家店開始的。2012年，他在廣東江門開上第一家門店。這時的門店招牌是皇茶，後面因為商標問題，改名為喜茶。
一個新的品牌、產品，大多會是遇上這樣一道坎的：無人問津。消費者在面對一個新的產品時，是需要時間來接受的，不會在很短的時間就能做到全然認可。
為此，喜茶團隊是死磕在產品打磨上，用了近一年的時間，漸漸獲得當地消費的認可，越來越受歡迎了。第一家店開得有聲有色了，喜茶也開始擴張了，先後在江門開上3家門店。
再開90家店，並不是僅靠營銷
發展到現在，喜茶已經在全國13個城市裡開上了88家門店。接下來的計劃就是再開上90家門店，儘可能地讓產品面向更多的消費者，為消費者節省更多的時間成本。
一款茶飲產品能火起來，僅靠飢餓營銷是遠遠不夠的，最核心的還是產品。
產品沒有做的很好，就算是依靠營銷短時間內獲取了大量顧客，打造了異常火熱的場面，還是會很快失去顧客。因為顧客在喝過之後，便能判斷這款產品是否真的值得去排隊、去二次消費。
喜茶的客戶群體定位在20~30歲的消費群體，而聶雲宸自己和他的團隊基本上也都處在這個年齡階段，對於消費者的需求把握還是有一定自信的。因此，喜茶文化中的酷、靈感、禪意等不僅與中國茶文化相應，還給消費者提供了很好的消費體驗。
就如聶雲宸自己所講，創業、做產品，並不能僅靠營銷就能取得成功的。一個品牌、一款產品能被大眾接受、做出知名度，必定是有其獨有的優勢所在。當然，只依靠之前的優勢還是不夠的，畢竟，後來者是很快就會追上來的，還要不斷進行創新，維持住獨有的優勢。
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