餐饮行业内突然出现了这么一个“现象级”的茶饮品牌，很快就引起大众的关注、议论以及质疑。就是在这样的情况，喜茶做到了单店日销量超过2000杯，月营收最高超过300万，还计划再在全国范围内开上90家门店。
那么，它真的只是仅靠饥饿营销就生存下来、火起来的吗？
从开手机店开始创业
聂云宸，喜茶的创始人，一个低调、朴实的90后，不仅独立思考能力极强，还具备超强的执行能力。
在做喜茶之前，他自行创业，受他偶像乔布斯的影响，开了家小小的手机店，做点智能手机的生意。两年的时间里，他开上了一家分店，积累了一点点资金，却始终没有做出自己想要的效果。
决定进入茶饮行业之前，他根据开手机店的经验，分析了许多行业。
做喜茶遭遇两道生死大坎
与众多茶饮品牌一样，聂云宸也是从专心开好一家店开始的。2012年，他在广东江门开上第一家门店。这时的门店招牌是皇茶，后面因为商标问题，改名为喜茶。
一个新的品牌、产品，大多会是遇上这样一道坎的：无人问津。消费者在面对一个新的产品时，是需要时间来接受的，不会在很短的时间就能做到全然认可。
为此，喜茶团队是死磕在产品打磨上，用了近一年的时间，渐渐获得当地消费的认可，越来越受欢迎了。第一家店开得有声有色了，喜茶也开始扩张了，先后在江门开上3家门店。
再开90家店，并不是仅靠营销
发展到现在，喜茶已经在全国13个城市里开上了88家门店。接下来的计划就是再开上90家门店，尽可能地让产品面向更多的消费者，为消费者节省更多的时间成本。
一款茶饮产品能火起来，仅靠饥饿营销是远远不够的，最核心的还是产品。
产品没有做的很好，就算是依靠营销短时间内获取了大量顾客，打造了异常火热的场面，还是会很快失去顾客。因为顾客在喝过之后，便能判断这款产品是否真的值得去排队、去二次消费。
喜茶的客户群体定位在20~30岁的消费群体，而聂云宸自己和他的团队基本上也都处在这个年龄阶段，对于消费者的需求把握还是有一定自信的。因此，喜茶文化中的酷、灵感、禅意等不仅与中国茶文化相应，还给消费者提供了很好的消费体验。
就如聂云宸自己所讲，创业、做产品，并不能仅靠营销就能取得成功的。一个品牌、一款产品能被大众接受、做出知名度，必定是有其独有的优势所在。当然，只依靠之前的优势还是不够的，毕竟，后来者是很快就会追上来的，还要不断进行创新，维持住独有的优势。
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