所謂彩虹花園，就是擁有其中色彩的花朵的花園啦，它們可能不一定同時開放，但是四季中我們會計數著不同的顏色在一年中的開開敗敗。
除此之外，這些花兒大多還有其他功能，可以吃或者有其他的一些妙用~
就讓我們一起來看看組成這奇妙彩虹花園的都有哪些花兒吧~
— 我的七色花 —
花的顏色不同主要是因為花瓣內所含化合物的成分（色素）不同。這些化合物大致可以分為兩種，即花青素和胡蘿蔔素。在兩種色素的作用下，植物才能開出五彩繽紛的花朵。
花青素極不穩定，遇酸呈紅色，遇鹼呈藍色，中性呈紫色，酸鹼性的強弱還直接影響著色彩的深淺，如我們熟悉的繡球花的顏色。
胡蘿蔔素能使花呈現出黃、橙、紅 等色彩， 而胡蘿蔔素種類較多， 目前已知的有八十多種。
01
紅色
虞美人
Papaver rhoeas L
罌粟科 罌粟屬
一年生草本植物，全體被伸展的剛毛，稀無毛。和罌粟很像，區別在於罌粟花梗粗壯無毛，而虞美人要柔弱很多，莖杆在逆光下就有毛茸茸的萌態。
| 顏色 |
有紅色、白色和黃色，但以紅色見多，非常正的大紅色，紙質的單薄花瓣，如裙裾飛揚。
| 種植 |
虞美人生長髮育適溫5~25°C，耐寒，怕暑熱，喜陽光充足的環境，喜排水良好、肥沃的沙壤土。忌連作與積水。能自播。花期5～8月。
虞美人播種繁殖，通常做2年生栽培。虞美人及同屬植物均為直根性，鬚根很少，極不耐移植，所以應用直播繁殖，移栽要連缽或盆移植，否則很難成活或生長不良。種子細小，播種要精細，採用條播，行距25~30釐米，嚴冬時在表面覆蓋乾草防寒。種子發芽的適宜溫度為20℃。家庭可直播於花盆內。
| 功能 |
虞美人不但花美，而且藥用價值高。入藥叫做雛罌粟，無毒，有止咳、止痛、停洩、催眠的作用，其種子可抗癌化瘤，延年益壽。
02
橙色
旱金蓮
Tropaeolum majus.
旱金蓮科 旱金蓮屬
原產南美秘魯、巴西等地。中國普遍引種作為庭院或溫室觀賞植物。旱金蓮為多年生的半蔓生或傾臥植物，株高30cm-70cm。
中國南方可作多年生栽培;華北則多秋播，盆栽室內培養，作為迎春花卉，令其在元旦、春節期間開花。一朵花可維持8-9天，全株可同時開出幾十朵花。
| 顏色 |
葉肥花美，花色有紫紅、橘紅、乳黃等花朵盛開時，如群蝶飛舞，葉片圓如蓮葉，這大概也是旱金蓮名字的由來。
| 種植 |
性喜溫和氣候，旱金蓮不耐嚴寒酷暑。適生溫度為18至24攝氏度。越冬溫度10℃以上。夏季高溫時不易開花，冬、春、秋需充足光照，夏季盆栽忌烈日曝曬。
一般情況下播種期:3-6月，花期8-12月。秋季8月下旬或9月上旬播種也可以，在元旦、春節期間開花。發芽適溫18-20度。點播，覆土1釐米左右，澆透水並保持溼潤，7天發芽。2-3片真葉時摘心上盆，適當整理葉片及分枝利於通風，使花朵外露。
扦插於4-6月進行，選限嫩莖作插穗，去除下部葉片，插後遮蔭，保持溼度，2-3周可生根。
| 功能 |
旱金蓮的花可以入藥也是常見的沙拉蔬菜之一，被稱為可以吃的花。其嫩梢、花蕾及新鮮種子可作辛辣的香辛料。夏季至秋季開放的花。可作為香料食用。
03
黃色
萬壽菊
Tagetes erecta
菊科 萬壽菊屬
萬壽菊（學名：），又名臭芙蓉。原產墨西哥，在中國各地都有人栽培用於觀賞，常於春天播種，因其花大、花期長，常用於花壇佈景。但也因為多用於花壇，也因氾濫而被厭惡，然而實際上，萬壽菊在香草界都是相當著名的，在樸門的共榮作物中它更是很多美味果實的保護神。
| 顏色 |
萬壽菊為一年生草本植物，有黃色和橘黃兩種顏色，是提取純天然黃色素的理想原料，現在萬壽菊用來提煉食用色素E161b。
| 種植 |
萬壽菊為喜光性植物，充足陽光對萬壽菊生長十分有利，植株矮壯，花色豔麗。陽光不足，莖葉柔軟細長，開花少而小。萬壽菊對土壤要求不嚴，以肥沃、排水良好的沙質壤土為好。
萬壽菊的繁殖，以種子繁殖為主， 3月下旬－4月初播種，發芽適溫15－20℃，播後一星期出苗，苗具5－7枚真葉時定植。株距30－35㎝。也可扦插繁殖。扦插宜在5－6月進行，很易成活。管理較簡單，從定植到開花前每20天施肥一次；摘心促使分枝。
| 功能 |
在東南亞，常見它垂吊於土著的茅屋下，散發出的氣味以驅趕成群的蒼蠅。
萬壽菊含有豐富的葉黃素。能夠延緩老年人因黃斑退化而引起的視力退化和失明症，以及因機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病。
它也被種在蕃茄、馬鈴薯和玫瑰之間，以防長成的花果成了小線蟲的大餐，這一切顯示，萬壽菊應是種有效的殺蟲劑。它也被製成油膏，用來殺死傷口中具破壞力的蛆。它的根和種子都有催瀉的作用，可能是藉此來幫助身體排毒。
04
綠色
麥冬
Ophiopogon japonicus
百合科 沿階草屬
多年生常綠草本植物，花期5-8月，果期8-9月。有粗葉麥冬細葉麥冬兩種類型。在我國分佈很廣南至廣州北到河北（北京以南）。是彩虹花園中唯一一個不是因為花的顏色而是因為常年的綠葉而入選 的。
| 顏色 |
這裡的顏色與彩虹花園中其他的都不一樣，這個顏色所指是它的葉子的顏色，麥冬四季常綠，禾葉狀，是一種深諳的綠色。
自然界中綠色的花比較少見，這是因為形成綠色的色素主要是葉綠素，它一般存在於植物的莖葉組織中，而花瓣中很少，但是綠色的花還是存在的。
例如繡球花，它的花多呈球形白色，到後期會變成藍綠色或粉紅色。綠牡丹被視為牡丹中的珍品。早在我國宋代，洛陽的花師就已培育出了綠牡丹。還有如稻、粟、蔥等非觀賞性植物也有很多品種的花是綠色的。當然，隨著技術的發展，人類也在利用基因、染色等方法人工製造出綠色的花卉，如綠玫瑰。
不過綠色的花不算是易得的東西，所以這裡就用綠色的葉子來代替啦。
| 種植 |
喜溫暖和溼潤氣候，稍耐寒，冬季-10℃的低溫植株不會受凍害，宜土質疏鬆、肥沃、排水良好的壤土和沙質壤土，過沙和過黏的土壤，均不適於栽培麥冬。
用分株繁殖。每一母株可分種苗3～6株。
| 功能 |
麥冬的小塊根就是中藥麥冬，甘寒清潤，善清心肺之熱而養陰除煩，兼可清潤胃腸而止渴潤燥。抗實驗性心律失常、增加冠脈流量。
05
藍色
矢車菊
Centaurea cyanus
菊科矢車菊屬
一年生或二年生草本植物，高可達70釐米，直立，頂端排成傘房花序或圓錐花序，花果期2-8月。矢車菊的故鄉在歐洲。它原是一種野生花卉，經過人們多年的培育，它的"野"性少了，花變大了，顏色變多了。在德國的山坡、田野、水畔、路邊、房前屋後到處都有它。它被德國奉為國花。
中國主要分佈在新疆、青海、甘肅、陝西、河北、山東、江蘇、湖北、廣東及西藏等各地公園、花園及校園普遍栽培，供觀賞。
| 顏色 |
矢車菊是一種觀賞植物，花色有藍色、白色、紅色或紫色， 其中紫、藍色最為名貴。
| 種植 |
適應性較強，喜歡陽光充足，不耐陰溼，須栽在陽光充足、排水良好的地方，否則常因陰溼而導致死亡。較耐寒，喜冷涼，忌炎熱。喜肥沃、疏鬆和排水良好的沙質土壤。
春秋均可播種，以秋播為好。覆土以不見種子為度，稍加壓實，蓋上草、澆足水，經常保持土壤溼潤，發芽後去蓋草。待幼苗具6-7片小葉時，可移栽或定植，株距約30釐米。
| 功能 |
可以能養顏美容、放鬆心情、幫助消化、使小便順暢。矢車菊純露是很溫和的天然皮膚清潔劑，花水可用來保養頭髮與滋潤肌膚;
可以沏茶，適宜搭配綠茶。取四茶匙矢車菊，用開水沖泡即可。淡紫色的茶汁，可添加少許蜂蜜更增風味。
06
靛藍
翠菊
Callistephus chinensis
菊科 翠菊屬
翠菊亦稱一年生紫菀。草本植物。許多栽培品種久已為庭園觀賞花卉。夏季至秋季開放的花。茂密的花朵給人優雅之感。
| 顏色 |
通常完全由花瓣狀的舌狀花所組成，白、淡黃、粉紅、淡紅、淡藍、紫或紫堇色。翠菊花色鮮豔，花型多樣，開花豐盛，花期頗長。
| 種植 |
常用播種繁殖。因品種和應用要求不同決定播種時間。一般多春播，也可夏播和秋播，播後2一3個月就能開花。發芽適溫為18~21℃，播後7~21天發芽。幼苗生長迅速，應及時間苗。用充分腐熟的優質有機肥作基肥。
喜歡涼爽的氣候，不耐高溫高溼。尤其注意過溼可能引發病蟲害。但是又不耐乾旱，乾旱會影響生長髮育。經一次移栽後，苗高10釐米時定植。夏季乾旱時，須經常灌溉。
| 功能 |
花朵可入藥，中藥治目赤腫痛，昏花不明。蒙藥治瘟疫，流感，頭痛，"發症"，疔瘡，毒熱，猩紅熱，麻疹不透。
用量用法: 中藥9一15克，水煎服;外用適量，煎水洗眼。
07
紫色
薰衣草
lavandula pedunculata
唇形科 薰衣草屬
薰衣草是一種馥郁的紫色的小花，原產於南歐，尤其是地中海地區。當你到了薰衣草田，常會不知不覺地被它特殊的香氣所吸引，所以，薰衣草又有“香草之後”之稱。
| 顏色 |
薰衣草的顏色有：藍色、紫色、藍紫、粉色、白色。而浪漫的紫色無疑是她最為大家所熟知的顏色。
| 種植 |
為多年生小灌木，一般能利用10年左右，品種粗放，易栽培，喜陽光、耐熱、耐旱、極耐寒、耐瘠薄、抗鹽鹼，栽培的場所需日照充足，通風良好。播種到開花（或採收）所需的時間:18～20周。薰衣草宜用大型容器栽培。但盆栽時為預防過溼可選用陶盆或較小的塑料盆，不宜使用大盆，除非已生長到相當的大小。
薰衣草的繁殖主要採用扦插和播種法。
種子繁殖：薰衣草種子細小，宜育苗移栽。播種期一般選春季，18-24℃時。發芽天數約14-21天。發芽後需適當光照，弱光照易徒長。種子因有較長的休眠期，播種前應浸種12小時。
扦插繁殖：扦插一般在春、秋季進行。夏季嫩枝扦插也可。扦插的介質可用2/3的粗砂混合1/3的泥炭苔。選擇發育健旺的良種植株，選取節距短粗壯且未抽穗的一年生半木質化枝條頂芽，於頂端8-10釐米處截取插穗。將底部2節的葉片去除，插水2小時後再扦插於土中，約2-3星期就會發根。
| 功能 |
提神醒腦，增強記憶； 緩解神經，怡情養性，促進睡眠促進血液循環，
調節生理機能。增強免疫力。
維持呼吸道機能，對鼻喉粘膜炎有很好的療效，可用來泡澡。
可預防病毒性、傳染性疾病。
除蟻、除蟑、除蟎，可放衣櫃、枕頭下。
相關文章：
這個彩虹花園的點子來自於《戶外教室——學校花園指南》，今年夏天這本書的中文版就要出版啦。
這次我們不僅僅要出版中文版的書，要搞一個小小的新書發佈會，還要建一個戶外教室的樣板，要開設一個關於戶外教室建造以及活動研發的課程。唉唉，要忙的事情好多，先來說說課程~
今夏八月份中文版就可以出版啦
時間：7月10~7月16日（一週）
地點：上海樂景運動幼兒園
課程適宜人群
全日制學校對此感興趣的老師
致力於教育創新改革的教育從業者
自然教育從業者
從事校園設計和建設的設計師
致力於兒童教育的樸門永續設計師
以親子自然生態體驗為特色的農場、營地、度假村經營者
不適應室內課堂學習模式的學生的家長
課程詳情：
▼
對此課程感興趣的朋友請點文末
▼
▷ 這個課程中你們能學到◁
1.樸門永續指導下的學校花園設計指南
2.自然教育活動組織手冊
3.學校花園維護策略
4.備課小助手：教案分享
5.作者與譯者：多元背景的產物
▼
閱讀更多 艾萊綠野 的文章
