它是哥倫布發現的“新世界”，
擁有迷人的棕櫚樹、白沙灘，
百變的音樂和奔放的舞蹈，
豐碩誘人的海鮮大餐，
或狂野或優雅的旅行居所……
它是多米尼加（意為“星期天”），
漂浮在加勒比海上的傳奇島國。
原野的呼喚
雷東達山
Montaña Redonda
©️MyLittleAdventure
每逢週末，多米尼加當地人就會蜂擁前往位於山頂的觀景點，坐著鞦韆或騎著掃把，拍下自己與天同高的身影。360°的山景和海景令人歎為觀止。雷東達山的入口在通往薩巴納德拉馬爾（Sabana de la Mar）的公路途中、檸檬海灘（Playa Limón）出口處以西約6.5公里處。
科圖巴拿馬國家公園
Parque Nacional Cotubanamá
©️Playa Taino
©️Karibik News
擁有水面上的珊瑚礁、約400個洞穴，以及邵納（Isla Saona）、卡特琳娜（Isla Catalina）、卡塔利尼塔（Isla Catalinita）等島嶼。多數旅行者會參加團隊遊，前往邵納島上的細膩沙灘。
丘陵地國家公園
Parque Nacional Los Haitises
©️Mapio
©️flora-tours
位於海濱小鎮薩巴納德拉馬爾以西的保護區，佔地面積約1370平方千米。青翠的小山屹立於水面之上，海岸溼地中生長著700多種植物，包括4種紅樹。從城裡到保護區的道路約10公里，路面崎嶇不平，但尚可通行。
Twenty-Seven Waterfalls
旅行者們一般都會把遊覽達瑪雅瓜（Damajagua）的瀑布描述成
“多米尼加最棒的旅行體驗”——我們對此深表贊同。讓嚮導領著你穿過瀑布，攀上高處，在清涼的水中游泳。如果想下來，從8米的高處直接跳入波光粼粼的水潭即可。沒有最低人數限制，想自己去的話也沒問題。格蘭德海灘
Playa Grande
這片又長又寬的黃褐色沙灘位於里約聖胡安（Río San Juan）以東約8公里處，面朝蔚藍大海，背後是成排的棕櫚樹。遠處是能俯瞰海面、寸草不生的白色懸崖。這裡還有家衝浪學校開設課程。
林孔海灘
Playa Rincón
©️idominicana
全長約3公里的林孔海灘風光旖旎，有婆娑的棕櫚樹林、近乎白色的柔軟沙灘，以及可供暢遊的斑斕海水。海灘西端的小河也是嬉水的理想場所。有幾家海鮮餐館出租沙灘椅，很適合在海灘上打發白天的時光。多數人會從拉斯加勒拉斯（Las Galeras）鎮乘船而來。前往海灘的最後1.5公里路是土路，但車輛均可通行，雨天例外。不過這裡有一點不好：垃圾太多，無人清理。
蘇莎亞
Sosúa
©️Infiniti Blu
蘇莎亞（Sosúa）往往被看做是北海岸的潛水天堂。除了乘船可達的18處潛水點，潛水商店還安排遠至里約聖胡安（穿過紅樹林與內河中的杜杜洞穴，Dudu Cave）、阿里納島（Cayo Arena），甚至海地的潛水行程。以下是蘇莎亞的4處最佳潛水點：
Three Rocks 適合新手；三處巨大的珊瑚岬；深17米。
Airport Wall 迅速下潛，有小洞穴；深21米。
Coral Garden 扇狀珊瑚和管海綿；深24米。
Pyramids 海溝、海底懸崖和游泳；深18米。
漫步聖多明各的殖民區
美洲大教堂
Catedral Primada de América
美洲大陸現存最古老的大教堂，它的奠基石是哥倫布的兒子迭戈·哥倫布（Diego Columbus）於1514年安放的。許多建築師參與了建造過程，因此教堂擁有哥特式拱頂和羅馬式拱門，內部裝飾卻是巴洛克式。
哥倫布公園
Columbus Park
位於美洲大教堂旁邊的公園，歷史悠久，公園內有幾棵樹和一尊巨大的
哥倫布雕像。奧薩馬堡
Ozama Fort
五百多年來，這座堡壘一直用作防禦工事和監獄，建築上方飄揚的最初是西班牙國旗，後來又依次換成了英國、法國、海地、大哥倫比亞共和國、美國和多米尼加的國旗。
奧萬多旅館
Ovando Hotel
建於1509年的漂亮建築，外立面是哥特式風格。這裡曾是總督尼古拉斯·德·奧萬多（Governor Nicolás de Ovando）的官邸，下令在奧薩馬河（Río Ozama）以西建造聖多明各城的正是此人。
祖國聖壇
Altar de la Patria
安放胡安·巴勃羅·杜阿爾特（Juan Pablo Duarte）、弗朗西斯科·德·羅薩里奧·桑切斯（Francisco del Rosario Sanchez）和拉蒙·馬蒂亞斯·梅亞（Ramón Matías Mella）三位民族英雄遺體的大理石陵墓。
唱起來，跳起來，運動起來！
默朗格
Merengue
默朗格是多米尼加的特色舞曲。從你抵達到離開，音量巨大的默朗格舞曲會一直迴盪在你耳畔。這種舞曲的節奏感很強，採用2/4拍或4/4拍，充分體現了多米尼加人的舞蹈天賦 。但使默朗格舞曲與眾不同的，是傳統樂器的使用以及它們在2拍或4拍結構中的合奏。通常使用的樂器包括一種叫做坦博拉（tambora）的雙面鼓、吉他、小型腳踏風琴和“圭拉（güira）”——一種有點兒像奶酪刨的金屬樂器，使用金屬棒或塑料棒刮擦發聲。
巴恰塔
Bachata
©️Latin Dance Adventure
默朗格算城市音樂的話，巴恰塔則是這裡的“鄉村”音樂，表現的是窮鄉僻壤的愛情與心碎。20世紀中期，巴恰塔誕生於最窮苦的地區，是用西班牙吉他彈奏出的舒緩而浪漫的旋律。巴恰塔一詞最初指鄉村地區隨意、有時顯得低俗的後院派對，後來在聖多明各的簡陋酒吧裡演奏。
薩爾薩
Salsa
起源於古巴舞蹈的薩爾薩在加勒比海地區廣為流傳，在多米尼加更是人氣火爆。在20世紀60年代中期，多米尼加的長笛演奏家、作曲家和音樂人約翰尼·帕切科（Johnny Pacheco）創立了Fania公司，專門錄製這種“熱帶拉丁”音樂。
雷吉盾和饒舌樂
Reggaeton & Rap
©️vibe
混合了美式嘻哈和拉丁節奏的雷吉盾已經風靡多米尼加。雷吉盾具有一種獨特的城市風格，憑藉快節奏的舞曲、街頭生活的敘事、朗朗上口的合唱，很快成為多米尼加年輕一代的派對音樂。多米尼加饒舌樂的歷史相對較短，它形成於多米尼加的城市區域，與雷吉盾一起成為多米尼加青年中最流行的音樂風格。當地的饒舌樂手還成功地融合了巴恰塔和默朗格等舞曲元素。
Estadio Quisqueya
©️Sabor a Merengue
想體驗多米尼加人對於棒球的狂熱的話，不妨到多米尼加6支職業球隊中的Licey和Escogido的主場看場比賽。多數比賽的門票在第一局開始前再買也來得及。
海鮮、野味任你吃
Adrian Tropical
粉蒸豬肉 ©️micasa
位於海濱，景色壯觀，適宜家庭遊。端著小份絲蘭（yucca）或番薯粉蒸豬肉（mofongo）等多米尼加國菜的侍者穿梭不停。價格實惠的自助餐和果汁飲料恰到好處。聖多明各另有3家分店。
Aroma de la Montana
©️tripadvisor
這家精緻的餐館位於山頂，可俯瞰哈拉瓦科阿（Jarabacoa）的鄉間風光。午餐時常有家庭聚餐，週末夜晚的燭光盡顯浪漫。菜餚包括肋眼牛排、鮭魚、以及雙人份烤肉等。
Castle Club
©️tripadvisor
坐落在距喀巴里特（Cabarete）半小時車程的山區，外形像是
怪異的“城堡”，一直都在修繕（而且看來永遠也幹不完）。多數食材都是產自餐館苗圃，食材質量在多米尼加堪稱頂級。菜餚包括香酥石斑魚配龍蝦醬、野菜手抓飯等，還有巧克力慕斯等甜品。營業時間有些讓人捉摸不透，建議至少提前兩天預訂。El Monte Azul
©️tripadvisor
位於島國邊緣，景色壯觀，供應兩套性價比極高的菜式（法式和泰式），獅子魚配奶油白酒以及檸檬綠洋蔥濃醬是亮點菜品。怎麼去是個大問題：最後一段路對普通車輛來說非常不好走。可以搭餐館員工便車，或者乘出租車。需要預訂，可安排住宿。
Little John
色彩明快的
大眾麵包車，加上蓬塔卡納（Punta Cana）景色最優美的華尼約海灘（Playa Juanillo），最適宜愜意地品嚐創意雞尾酒和主打海鮮的豐富菜式。供應橘汁醃魚、牡蠣、漢堡包、三明治和糖漬山羊肉燴飯配鱷梨醬等創意主菜。Taberna El Conde
©️tripadvisor
氣氛隨意但迷人的老牌酒館，憑藉精心調製的雞尾酒和富有新意的美味佳餚不斷提高蘇莎亞地區的餐飲水平。金銀花燻雞尾酒由朗姆酒、酸橙和橘子勾兌而成，菜餚包括泥爐烤鯕鰍配芒果醬等。此外，這裡的價格十分划算（別跟老闆兼廚師說）。
Wilson's at La Boca
©️Cabarete Guide
這家小小的燒烤棚位於伊斯拉蓬（Islabon）的亞西卡河（Yasica River）河畔，就在通往薩巴內塔德亞西卡（Sabaneta de Yasica）的路旁、喀巴里特西南方向8公里處。店主威爾遜（Wilson）說著流利的英語，為客人制作木火烤魚、雞肉和龍蝦。
宿於自然
Eco del Mar
最適合豪華露營
©️Exterior-Eco-Del-Mar
拉斯古埃瓦斯海灘（Playa Las Cuevas）有兩種大小的露營帳篷，配備酒店級別的床墊。還有一家時尚的海灘酒吧，並提供按摩服務。
Hotel Atlantis
最適宜逃離喧囂
©️booking
這家氣氛輕鬆隨意的酒店由法國人經營，就像從童話書裡直接搬出來的一樣。18間客房各有特色，有些帶美麗海景。
Island Life Backpacker's Hostel
最經濟住宿
©️hostel world
建於17世紀初，曾是廢棄民居，現已成為聖多明各最佳青年旅舍，有出色的酒吧和小泳池。
Natura Cabañas
最休閒奢華
©️booking
用天然材料建造的質樸茅草頂平房 ，位於喀巴里特和蘇莎亞之間的一處靜謐海灘。
Rancho Baiguate
最適宜內陸探險
©️Hotels.com
探索山區的理想中轉站，佔地面積巨大，房間寬敞，庭院裡有柳條椅。
Zoetry Agua
最適宜體驗異域風情
主打木質裝飾，巴厘島的影子隨處可見。幾個房間都可直通度假村裡的蜿蜒泳池。
·今·日·互·動·
你覺得多米尼加最迷人的地方是哪裡？
本文改編自《孤獨星球》雜誌2018年3月刊
圖片|《孤獨星球》雜誌，部分來自網絡
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