高邮鸭又称高邮麻鸭，原产江苏省高邮，是我国有名的大型肉蛋兼用型麻鸭品种。高邮鸭是我国江淮地区良种，系全国三大名鸭之一。该鸭善潜水、耐粗饲、适应性强、蛋头大、蛋质好，且以善产双黄而久负盛名。高邮鸭蛋为食用之精品，口感极佳，其质地具有鲜、细、红、油、嫩、沙的特点，蛋白凝脂如玉，蛋黄红如朱砂。
1、外貌特征
高邮鸭母鸭全身羽毛褐色，有黑色细小斑点，如麻雀羽；主翼羽蓝黑色；喙豆黑色；虹彩深褐色；胫、蹼灰褐色，爪黑色。公鸭体型较大，背阔肩宽，胸深躯长呈长方形。头颈上半段羽毛为深孔雀绿色，背、腰、胸为褐色芦花毛，臀部黑色，腹部白色。喙青绿色，趾蹼均为桔红色，爪黑色。
2、生产性能
成年公鸭体重3～4千克，母鸭2.5～3千克。仔鸭放养2月龄重达2.5千克。母鸭180～210日龄开产，年产蛋169个左右，蛋重70～80克，蛋壳呈白色或绿色。在放牧条件下，一般70日龄体重可达1.5千克。采用配合饲料，50日龄平均体重达1.78千克。高邮鸭耐粗杂食，觅食力强，适于放牧饲养，且生长发育快，易肥、肉质好。
鸭大肠杆菌病的防治措施
鸭大肠杆菌病是由大肠埃希氏杆菌引起的非肠道传染性疾病的总称。雏鸭以急性败血症型为主。
1、流行特点
本病传播较缓慢，呈散发性的较多，多发生于雏鸭，2-6周龄雏鸭发病率可大25%-40%，死亡率为5%-30%，四季都可发生，尤以冬末春初较多见，蛋鸭和种鸭也可发病，常与其他疫病并发，继发混合感染。
2、临诊特点
最急性型不显临诊症状突然死亡。急性型可见精神萎顿呆立，挤堆，羽毛松乱，食欲废绝，饮欲增加，腹泻，排出黄白色或绿白色稀粪，并粘污肛门周围羽毛。多无神经症状，但多有两腿后伸和呼吸困难症状，病程2-4天。
3、剖检特点
主要病变是出血，心冠脂肪、心内腹出血，肝肿大，质脆、出血，胆囊缩小，脾脏肿大，腺胃粘膜出血，肠壁增厚、出血。部分病例可见心肝、气囊被覆有凝乳状、厚而湿润的纤维素性渗出物。
4、防制措施
大肠杆菌对很多抗生素、磺胺类及呋喃类药物均敏感，但容易产生抗药性，因此有条件的应对分离到的大肠杆菌进行药敏试验，多采用经饮水投药或混饲的方法给药，由于大肠杆菌血清型较多，采用自家灭活疫苗进行预防接种，对预防和控制本病的发生效果良好。
5、专家推荐治病方案
同灵+菌巴道拌料，如果有呼吸道混合感染，请配合呼巴道，连用4~5天。
引起家禽死亡的80%以上的原因是大肠杆菌继发感染造成的，控制大肠杆菌病就是控制死亡的关键。
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