說起肉夾饃，你一定吃過，在大街小巷隨處都能看到它的身影。肉夾饃屬於陝西的一種特色美食小吃，是把滷煮好的肉，再加上其他配料，夾入麵餅中即成。吃起來軟爛醇香、肥肉不膩、瘦肉不柴深受廣大吃貨的歡迎！
肉夾饃雖然好吃，但是對於不太喜歡吃肉，或者怕胖的朋友，卻不太好。不過，你現在不用擔心這些問題了，我把傳統的肉夾饃改進了一下，加入了火腿和各種青菜，營養更全面，吃起來絕對的更健康，比你從外邊買的好吃多了。我還為這種做法起了一個好聽的名字，家庭版肉夾饃！
【家庭版肉夾饃】
1 把甘藍一層層的剝開，用清水洗乾淨。土豆去皮後，切成片。火腿腸也切成片！
2 鍋內多加入一些油，燒到6成熱的時候，把甘藍放入炸一下，立刻撈出，瀝乾油！
3 把土豆片放入，炸熟撈出。然後再把火腿腸放進去，炸一下撈出！
4 把過油的食材整齊的放入盤中。把麵餅用刀從中間切開，做成夾刀片。
5 用勺子在麵餅中間抹上一層黃豆醬或者甜麵醬，然後放上甘藍葉 土豆片 火腿片！
6 根據你自己的口味，還可以加上孜然 辣椒油等調味料，味道更別具一格！
這種做法，不用添加任何對身體不好的東西。多種蔬菜搭配上火腿，吃起來非常的鮮嫩可口。營養非常的全面 均衡，比傳統的肉夾饃還香！！
親愛的朋友，你覺得我做的這種肉夾饃怎麼樣？？？？
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