千年時代變遷 窯火漸次熄滅
機械生產衝擊著傳統工藝
在全球化和市場經濟大浪淘沙的背景下
老祖宗留下的獨門味道該如何傳承發展?
新時代的窯雞王古法新創
尋出一條特色之路
使窯燒食品重放異彩
招牌窯雞(原味)
招牌窯雞(香辣)
香辣的氣息與肉質的細膩緊密結合,令人愉悅又不失傳統的味道,便是窯雞王代表中國最好的一張名片。
滷香雞丁
濃郁的滷汁和緊實的雞肉完美搭配
鹽焗雞脆骨
滷香鴨脖
火候的拿捏與食物的質樸相結合,滋味絕妙有嚼勁。
允指回香,一口難忘。
韌與實的結合,從骨上扒下來的這塊,自有一種結實的自然香味在那裡。
多種香料,久煮慢燉,醇厚香濃的口感輕輕的刺激舌尖。
鹽焗雞胗
鹽焗雞心
滷香鴨架
滷香雞爪
每一滴滷汁都侵入雞爪,嚼勁和滷汁的香氣巧妙結合。
滷香鴨頭
從舌尖碰觸到咀嚼下嚥,遲遲不走的回味便是人生最美的一天。
滷香鴨掌
肉色棗紅,芳香油潤,鹹鮮兼備。
滷香豬手
精選優質豬手,輔以香料,經過獨特配方醃製,醬滷而成。豬手滑溜醇香,食之軟爛,油潤化渣。
鮮香入骨,味道自然醇香。
鹽焗雞翅
酸辣蘿蔔
酸和辣的搭配將蘿蔔的嫩與脆襯托的更為出色。
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