1. 肝病患者的飲食，應多食素食、宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助溼之品。食鹽有凝滯助水之弊，因而對酒膨者，應給與低鹽、少鹽飲食。有出血傾向者，更應忌酒、煙及辛熱炙搏之品;溼濁之徵明顯者，肥甘油膩尤當所忌;若出現精神障礙，神識不清者，應嚴格控制肉食，供應新鮮流質食物。
2. 酒精肝病人要絕對禁酒，包括含酒精量較少的酒。煙毒對肝細胞亦有損害，最好不要抽菸。其他刺激性食物和辣椒、生蔥、芥末等也要少用或不用。
3. 有關專家研究發現，每天酒精量達160克以上者，10年內酒精性脂肪肝發生率為92%。因此，護肝先從戒酒開始，除少量紅酒，白酒啤酒都不宜多飲。
4. 嗜酒的人平時可以用喝水、喝茶代替喝酒，蒲公英甘葛茶是一種八味茶，包含了蒲公英，葛根，苦蕎，玫瑰茄，菊苣，白茅根等六種材料每天取3~5克蒲公英甘葛茶用開水沖泡，趁熱飲用即可。
患者一定要記住怒則傷肝，要保持樂觀的情緒，樹立戰勝疾病的信心。酒精有害健康，大家還是少喝一點酒吧。
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