紅糖巧克力小圓餅

红糖巧克力小圆饼

孩子想吃趣多多,家裡的可可粉用完了,恰好有做吐司沒用完的紅糖粉,給孩子做了個低配版的趣多多,也是很好吃的呢

By 龍寶寶陳諾_陳筱盈 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 低筋麵粉 80克
  • 玉米澱粉 30克
  • 黃油 40克
  • 紅糖 50克
  • 全蛋液 30克
  • 耐烤巧克力 20克
  • 鹽 1克

做法步驟

红糖巧克力小圆饼

1、準備好材料和份量,用紅糖粉代替可可粉的顏色

红糖巧克力小圆饼

2、低筋麵粉加玉米澱粉混合一下

红糖巧克力小圆饼

3、黃油軟化後用手動打蛋器稍稍打發到變白就可以了,不需要過度打發

红糖巧克力小圆饼

4、加入紅糖混合均勻

红糖巧克力小圆饼

5、全蛋液分2次加入。充分混合均勻再加第二次

红糖巧克力小圆饼

6、加入麵粉

红糖巧克力小圆饼

7、用刮刀翻拌到沒有乾粉的狀態

红糖巧克力小圆饼

8、麵糰平均分成16個

红糖巧克力小圆饼

9、取一個小麵糰,按扁後放上適量的耐烤巧克力豆

红糖巧克力小圆饼

10、

红糖巧克力小圆饼

11、

红糖巧克力小圆饼

12、烤熟後取出放涼

红糖巧克力小圆饼

13、喜歡的朋友可以試試呢

小貼士

1.如果沒有紅糖,可以用40克白糖加10克可可粉 2.烤箱的溫度和時間根據常用烤箱靈活調整

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