大家對美食也是非常喜愛的，平時約上朋友一起去品嚐美食，也是一件非常幸福的事了，美食貴有山珍海味，便宜的有街邊小吃，一般街邊小吃都比較便宜，幾塊就能吃上，味道也是非常好吃的，大部分都是每個地方的特色，味道獨特，很多人都愛吃。今天要說的就是街邊“豆腐渣”小吃，1小時賺了800元，外地人都忍不住來嚐鮮！
上圖就是今天要分享的小吃了，看著圖片你們能猜出來是什麼小吃嗎？小吃攤的老闆是一位五六十歲的大爺，別看大爺年紀大了，手腳也是很利索的，雖然說小吃攤擠滿了客人，可是大爺還是條不紊的一一“打發”。
大爺的做法也是很簡單的，把豆腐渣還有胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲、青椒絲、韭菜等，一起放在大鍋裡面加油，放入各種種調料攪拌均勻……話說這道小吃，炒成六七成熟的時候，聞著特別的香。好多路人都說每天都會忍不住要買買上幾份品嚐呢。
炒好之後，大爺會把事先準備的好烙餅全部拿出來，然後把炒好的豆腐渣，攤在一張張的烙餅裡面捲起來，這道小吃就做好了。在卷的時候，大爺說這種烙餅必須是那種很薄的餅，太厚的吃起來就沒豆渣的味兒了……
烙好之後，放在盤子中，看著還是很不錯的。別看這不起眼的小吃，由於食材獨特，做法獨特，好多外地人都爭先恐後來購買呢，據悉大爺的這種小吃，1小時就能賺了800元呢，看著是不是很羨慕呢？你們吃過這種特別的小吃麼？一起來分享討論吧。
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